Un piatto della cucina italiana raccontato da La Màdia

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Copertina La crisi del vino: sfida, sostenibilità e nuove visioni
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La crisi del vino: sfida, sostenibilità e nuove visioni

n° 381 · Settembre – Ottobre

Copertina La Màdia Travelfood n. 380
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La Màdia Travelfood n. 380

n° 380 · Luglio/Agosto 2026

Copertina La scelta vegana e la nuova tradizione in cucina
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La scelta vegana e la nuova tradizione in cucina

n° 379 · Maggio/Giugno

Copertina Agricoltura e cibo nella Valle dei Templi e viaggi del gusto
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Agricoltura e cibo nella Valle dei Templi e viaggi del gusto

n° 378 · Marzo – Aprile

Copertina La Màdia Travelfood
A pagamento

La Màdia Travelfood

n° 377 · Gennaio – Febbraio

Copertina La storia della Sangiovesa in 34 anni di piadina romagnola
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La storia della Sangiovesa in 34 anni di piadina romagnola

n° 376 · Novembre – Dicembre

Accademia Nazionale Italcuochi

Iscrizione + abbonamento

Italcuochi Senior + abbonamento annuale

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100,00 € / anno

Iscrizione annuale all'Accademia Nazionale Italcuochi più l'abbonamento annuale a La Màdia Travelfood: sei numeri con spedizione in Italia inclusa.

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Italcuochi Junior (fino a 24 anni) + abbonamento

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Per i giovani professionisti fino a 24 anni: iscrizione annuale all'Accademia Nazionale Italcuochi più l'abbonamento annuale a La Màdia Travelfood, spedizione in Italia inclusa.

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Per eventi, fiere e forniture aziendali.

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100 copie dello stesso numero

Per eventi, fiere e forniture aziendali.

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Le edizioni La Màdia

Libri

Copertina di A tavola con l'indice glicemico

A tavola con l'indice glicemico

Facendo attenzione all'indice glicemico di ciò che mangiamo è possibile ritrovare il proprio peso forma senza perdere il piacere per la buona tavola.

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7,90 €
1
Copertina di Alla mia tavola

Alla mia tavola

50 personaggi noti, riscoperti sotto il profilo conviviale, e 50 ricette eccellenti del ristorante bistellato La Frasca di Gianfranco Bolognesi.

+ 5,00 € spedizione ItaliaConsegna in 3–6 giorni lavorativi

45,00 €
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Copertina di Bologna in pentola

Bologna in pentola

50 ricette dagli antipasti ai dolci, interpretate dai calciatori sullo sfondo di uno stadio famoso e di una Bologna golosa.

+ 5,00 € spedizione ItaliaConsegna in 3–6 giorni lavorativi

28,00 €
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Copertina di Ferengi! Lo spazio e il tempo dell'attesa

Ferengi! Lo spazio e il tempo dell'attesa

Raccolta di scatti che illustrano uno spaccato di vita della gioventù africana in diversi contesti etnico-geografici.

+ 5,00 € spedizione ItaliaConsegna in 3–6 giorni lavorativi

22,00 €
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Copertina di Ferramenta. Storie di vita e di cucina

Ferramenta. Storie di vita e di cucina

Ricette tradizionali e creative, approfondimenti sui prodotti enogastronomici italiani e la filosofia del brand Ferramenta.

+ 5,00 € spedizione ItaliaConsegna in 3–6 giorni lavorativi

99,00 €
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Copertina di Il grande libro dei Rum

Il grande libro dei Rum

La più completa enciclopedia sul Rum: oltre 900 etichette con storia, descrizioni e degustazioni.

+ 5,00 € spedizione ItaliaConsegna in 3–6 giorni lavorativi

50,00 €
1
Copertina di La dieta una volta per tutti

La dieta una volta per tutti

Il metodo alimentare di Primo Vercilli: gestibile, non impegnativo, senza pesare gli alimenti.

+ 5,00 € spedizione ItaliaConsegna in 3–6 giorni lavorativi

36,00 €
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Copertina di Salumi & Co della Toscana

Salumi & Co della Toscana

Una delle più antiche tradizioni alimentari della Toscana: l'arte salumiera raccontata in un libro unico nel suo genere.

+ 5,00 € spedizione ItaliaConsegna in 3–6 giorni lavorativi

25,00 €
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