Ricette · 07 marzo 2018
Spaghettini con acqua di limone e provolone
INGREDIENTI g. 280 di spaghettini 3 limoni l. 0,5 circa di acqua g. 100 di provolone del Monaco giovane olio extravergine d’oliva q.b. pepe nero PREPARAZIONE Mettere le scorze di limone a…
INGREDIENTI
- g. 280 di spaghettini
- 3 limoni
- l. 0,5 circa di acqua
- g. 100 di provolone del Monaco giovane
- olio extravergine d’oliva q.b.
- pepe nero
PREPARAZIONE
Mettere le scorze di limone a macerare in acqua per una notte; dopo questo tempo scolare e portare a bollore il prodotto ottenuto. Aggiungere gli spaghettini e un po’ d’olio e cuocere aggiungendo acqua se c’è bisogno. Infine mantecare con il formaggio ed ultimare il piatto con pepe e un goccio d’olio.
di Redazione La Màdia
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