Ricette · 08 febbraio 2019
Il pane di patate dolci
INGREDIENTI • 2 patate dolci grandi • 1/4 di bicchiere di latte • 2 uova • 3/4 di bicchiere di olio di semi • 1 cucchiaio di vaniglia • 1,5 bicchieri di zucchero…
INGREDIENTI • 2 patate dolci grandi • 1/4 di bicchiere di latte • 2 uova • 3/4 di bicchiere di olio di semi • 1 cucchiaio di vaniglia • 1,5 bicchieri di zucchero di canna • 1 e ¾ bicchiere di farina 00 • 1/2 cucchiaio di sale • 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio • semi di zucca a piacere
PROCEDIMENTO Arrostire nel forno a 180°C le patate dolci avvolte in carta alluminio per un’ora fino a quando non diventano morbide. Svuotare le patate e mischiarle con il latte, le uova, la vaniglia e unire a tutti gli altri ingredienti. Aggiungere i semi di zucca. Infornare a 165°C per 60-75 minuti.
di Redazione La Màdia
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