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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag gourmet.
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#gourmet
07 settembre 2026
Saporium Firenze
Più che un ristorante, è l’ambasciata di un microcosmo il Saporium di Firenze, inaugurato nel 2023 sul Lungarno Benvenuto Cellini dai coniugi danesi Claus e Jeanette Thottrup. Gli stessi che per superfetazione tumultuosa…
07 settembre 2026
Cucina di Mare – Sei chef, sei piatti signature
La cucina di mare è la traduzione di un ecosistema complesso: un macrocosmo fatto di terra, macchia mediterranea, alghe, arbusti, alberi e vegetali che crescono in un ambiente dalle caratteristiche uniche e distintive,…
08 maggio 2026
Idylio a Roma
Francesco Apreda, chef napoletano di nascita e romano d’adozione, da oltre 15 anni nel gotha degli chef stellati e dal 2019 alla guida di Idylio by Apreda – ristorante del prestigioso The Pantheon…
08 maggio 2026
Anna Ghisolfi
È ormai un florido genere giornalistico, quello dedicato a chi si reinventa una vita, molla gli ormeggi e va. Ne fa parte a pieno titolo Anna Ghisolfi, una che nel trantran di Tortona…
20 maggio 2024
Barbagianni: la nuova meta del fine dining del Gruppo Elite
Si deve al Gruppo Elite di Colle di Val d’Elsa la più cospicua attività di recupero e valorizzazione di una buona parte del patrimonio storico e architettonico della cittadina toscana, nota ai più…
12 gennaio 2022
Bolle Restaurant a Bergamo
Moderno e misurato il ristorante gourmet della famiglia Agnelli, a Bergamo, si distingue per qualità, solidità e professionalità. “Non volevamo aprire un ristorante… volevamo aprire il salotto buono di casa Agnelli al pubblico…
12 gennaio 2022
Luigi Lepore
Corrado Alvaro ha descritto la Calabria come “bella e difficile”, una terra di contrasti dove convivono il mare e la montagna, una natura aspra che sa dare frutti unici, gente dal carattere forte,…
04 ottobre 2019
“La Città della Pizza” approda a Milano
MILANO – 26-27 ottobre 2019 – La Città della Pizza, andrà in scena per la prima volta a Milano (presso Fabbrica Orobia in Via Orobia, 15), dopo tre anni di successo a Roma,…
12 luglio 2019
cineMAREMMA 2019 a Rocca di Montemassi
ROCCA DI MONTEMASSI (GR) – Estate 2019 – Rocca di Montemassi presenta la II Edizione di “cineMAREMMA”: tre imperdibili appuntamenti dedicati al Cinema e alle eccellenze enogastronomiche del territorio, in programma nei mesi…
25 febbraio 2019
CIBÒ SO Good! Palazzo Re Enzo, Bologna
BOLOGNA – VIVO Vincenzo Vottero Taste Lab il ristorante “dentro porta” di Vincenzo Vottero, presidente dei ristoratori di Ascom Bologna, ha ospitato la conferenza di presentazione dell’edizione 2019 di CIBÒ. SO Good!. Per…
07 febbraio 2019
Roma Whisky Festival: torna nella capitale l’VIII edizione
ROMA – Sabato 2 e domenica 3 marzo 2019, presso il Salone delle Fontane all’Eur (via Ciro il Grande, 10) si tiene l’ottava edizione di Roma Whisky Festival, il più importante festival di…
28 gennaio 2019
Le novità di Casa Vissani
BASCHI (TR) – Si chiama #UmbriaWinter ed è disponibile solo dal 31 Gennaio al 31 Marzo 2019 il week-end prolongé a Casa Vissani. La regione più verde d’Italia dà il benvenuto ai propri…
26 ottobre 2018
Quartopiano, il ristorante “family friendly” a Rimini
Portare i bimbi al ristorante? Anche no, grazie. Se tutto va bene spazi stretti, gente dietro e davanti, sedie più o meno adatte, seggioloni inavvicinabili, pietanze prese e poi rese, il tempo che…
16 ottobre 2018
Ristogolf 2018: un weekend siciliano per il gran finale di stagione
Appuntamento in Sicilia per il gran finale del Circuito Ristogolf 2018 by KitchenAid & Estra: i ristogolfisti si sono ritrovati, in un caldo weekend di inizio ottobre, a Il Picciolo Etna Golf Resort…
11 ottobre 2018
Bar e pausa pranzo: gelo sui piatti pronti surgelati
Su 500 intervistati, solo il 35% dei gestori di bar senza cucina dichiara di utilizzare piatti pronti surgelati. Nonostante i frozen food rappresentino una soluzione immediata per rispondere alle esigenze di esercenti e…
02 ottobre 2018
SI FA PRESTO A DIRE GOURMET…
Cari ristoratori, stavolta tocca a voi. Siete stati d’accordo con me (e vi ringrazio) circa le pecche riscontrabili nel variegato mondo della food communication, ma questo non vi rende immuni dalla disamina di…
29 agosto 2018
Stafler Romantik & Gourmet Hotel
La strada è quella che un tempo univa il Brennero con Innsbruck, immersa nell’affascinante contesto naturalistico altoatesino tra le Dolomiti della Valle Isarco. L’ambiente è n quello che nel 1270 era una stazione…
10 luglio 2018
La Barchetta Gourmet
Al Piccolo Lago, incantevole ristorante due stelle Michelin che si specchia sulle acque del lago di Mergozzo, è possibile salire a bordo di una barchetta gourmet per scoprire gli incantevoli scorci lacustri (spiaggette,…
02 luglio 2018
Sentiero Gourmet
Livigno -12 luglio. Il prossimo 12 luglio la bussola dei foodie di tutta Italia punterà su Livigno: arriva la terza edizione di Sentiero Gourmet, l’inedito evento gastronomico che unisce alla valorizzazione delle tradizioni…
03 aprile 2018
PIETRO LEEMANN
Nel panorama veg, ci sono tanti cuochi che con passione cucinano vegetale. Tra i migliori che con maestria e sapienza trasformano gli ingredienti in piatti straordinari, c’è proprio lui, Pietro Leemann, 1 stella…
13 marzo 2018
Al via la 13° Edizione del Festival Culinario Bernard Loiseau a Mauritius
È ai nastri di partenza la tredicesima edizione del Festival Culinario Bernard Loiseau, in programma dal 17 al 25 marzo 2018 al Constance Belle Mare Plage e al Constance Prince Maurice, i raffinati…
01 dicembre 2017
La Tana Gourmet
Un pasto a La Tana Gourmet restituisce l’affresco minuzioso di un territorio, quello dell’Altopiano di Asiago, mostrando al contempo il ritratto sincero di due uomini, Alessandro Dal Degan ed Enrico Maglio, titolari del…
03 novembre 2017
Niko Romito, l’assoluto in cucina
Il portone in ferro del Casadonna è alle nostre spalle: siamo appena usciti da uno dei templi mondiali della ristorazione e dell’accoglienza. La sensazione è quella di essere in quella sorta di limbo…
25 luglio 2017
Ristogolf 2017 arriva in Toscana
Il 7 luglio si è tenuta la terza tappa del Circuito Ristogolf 2017 by KitchenAid & Estra, che giunge così a metà percorso su un totale di sei avvincenti appuntamenti in giro per…