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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag Milano.
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19 ottobre 2026
Mercato Ittico di Milano: nuovi orari del giovedì, più flessibilità per chef e ristoratori
Nuovi orari al Mercato di Milano: il giovedì più tempo per scegliere pesce e prodotti freschi, migliorando qualità e flessibilità per Horeca.
12 marzo 2025
Valerio Braschi sbarca in galleria a Milano: ecco “The View”
“The View”: Valerio Braschi sbarca in galleria a Milano. Le aperture di nuovi locali a Milano sono più che una prassi consueta. Ogni anno decine e decine di attività inerenti alla ristorazione…
25 agosto 2023
Verso Libero: la cucina di Mario e Remo Capitaneo
È stata l’inaugurazione più attesa di quest’anno a Milano quella di Verso, il nuovo ristorante dei fratelli Capitaneo: non capita tutti i giorni che due storici secondi di un chef tristellato (anzi del…
06 luglio 2022
Apre al pubblico il nuovo Ristorante Andrea Aprea a Milano
Nuovi luoghi dell’esperienza gastronomica. Il 7 luglio apre al pubblico il nuovo Ristorante Andrea Aprea: dove gusto, memoria e tempo si incontrano. Posto all’ultimo piano della Fondazione Luigi Rovati – in un magnifico…
30 giugno 2022
Giancarlo Perbellini alla guida di Ristorante e Cafè Trussardi alla Scala
La maison annuncia la partnership con lo chef stellato Giancarlo Perbellini per dare vita a due nuove esperienze culinarie a Palazzo Trussardi Alla Scala, che si riconferma come moderno lifestyle hub milanese per…
09 giugno 2022
Inaugura a Milano A 3 Strati, Triple Club Sandwich Experience
A 3 Strati nasce dalla passione di Adriano e Amalia, imprenditori innamorati del mondo della ristorazione. In seguito a diversi viaggi negli Stati Uniti, i due giovani soci decidono di avviare un progetto…
20 aprile 2022
A Milano in scena la fiera “DISTILLO” il 17-18 maggio
Due giorni per scoprire il mondo del craft distilling, la distillazione artigianale, un fenomeno che in Italia è ancora agli esordi e che promette di replicare il boom che negli ultimi decenni ha…
31 marzo 2022
Immobili a Milano: a fine 2021 valgono 5.898 euro al mq
I prezzi degli immobili nuovi a Milano sono in media di 5.898 euro al mq al secondo semestre 2021 e crescono di 1,1% rispetto a 5.836 euro al mq, valore del primo semestre. Era…
29 marzo 2022
“Pane in piazza forum”: report del Primo Forum Nazionale dedicato al pane
Nell’ambito della kermesse ‘Olio officina Festival’ al Palazzo delle Stelline di Milano, per iniziativa di Cesare Marinoni e Luca Piantanida in collaborazione con il patron di ‘Olio Officina Festival’ Luigi Caricato si è…
01 marzo 2022
“Pont de Ferr” addio: chiude un altro simbolo dell’enogastronomia milanese
Finisce oggi la storia del Pont de Ferr, uno dei monumenti dell’enogastronomia milanese. Trentacinque anni di storia: una quantità infinita di menù, bottiglie, assaggi, bicchieri, plateau di formaggi e vassoi di salumi, degustazioni…
12 gennaio 2022
Eccesso di debito: aumentate del 64% le richieste d’aiuto in Lombardia
Nel 2021 sono aumentate del 64%, rispetto ai dati dell’anno precedente, le domande depositate in Camera Arbitrale di Milano da parte di imprese, ex imprenditori e cittadini che hanno avviato la procedura di…
28 ottobre 2021
Mandarin Oriental, Milan è lieto di annunciare la nomina di Guglielmo Miriello a Director of Mandarin Bar & Bistrot
Mandarin Oriental, Milan annuncia la nomina di Guglielmo Miriello a Director of Mandarin Bar & Bistrot, a partire da lunedi 8 novembre. Oltre a sviluppare ulteriormente la proposta mixology, Guglielmo sarà responsabile di…
15 giugno 2021
In Italia il settore Food guadagna terreno a discapito di quello della Moda
Si conferma la tendenza iniziata negli ultimi anni: l’interesse dei cittadini si sposta dal settore Moda a quello del Food, i negozi chiudono e aprono al loro posti ristoranti, pub e bar. Nelle…
25 maggio 2021
La ricca tradizione del ristorante Arrow’s rispettata anche in tempi di lockdown!
In attesa di un ritorno alla normalità i fratelli Contino stanno puntando sul dehor e delivery, forti anche di una clientela fidelizzata negli anni. E il pesce fresco rimane un plus per lo…
10 maggio 2021
Andrea Aprea lascia il Vun per aprire un proprio locale
È ufficiale: lo chef stellato Andrea Aprea lascia il proprio vuole al Vun dell’hotel Park Hyatt a Milano. Dopo dieci anni, ha deciso infatti di abbandonare il tracciato per aprire un locale in cui…
03 maggio 2021
“Una ristorazione più flessibile per un futuro incerto” – Elsa Mazzolini e Matias Perdomo
Giovedì 6 maggio alle ore 17:00 si terrà un nuovo incontro in diretta Facebook per la rubrica “Parla con M.E.”, dal titolo: “Una ristorazione più flessibile per un futuro incerto”. In questo…
28 aprile 2021
Quattrozampeinfiera ricomincia da Bologna
Quattrozampeinfiera, la “due giorni pet friendly” più famosa d’Italia ricomincia e sarà Bologna, nel weekend del 19 e 20 giugno a ospitarla in versione outdoor. In totale sicurezza, espositori e visitatori potranno trascorrere…
19 aprile 2021
Claudio Sadler: la cucina del buono, bello e moderno
“Il mio è un ristorante di altissimo livello, dove si possono vivere tre ore di tranquillità e di piacere allo stato puro”, spiega Claudio Sadler, chef e imprenditore del ristorante che porta il…
10 aprile 2021
Antonio Guida, l’alchimista di Milano
Ogni mattina, nel cortile di una residenza milanese del XVIII secolo, delicate mani guantate collocano 55 piatti di design Fornasetti su tovaglie che ancora profumano del calore del ferro da stiro. È l’inizio…
17 febbraio 2021
Si espande il regno di chef Enrico Bartolini con “Milano Verticale”
Enrico Bartolini è l’unico chef italiano con nove stelle Michelin: ne ha conquistate tre con il Mudec, due con il Glam a Venezia, poi una ciascuna per Il Poggio Rosso (Borgo San Felice),…
15 ottobre 2020
Camillo Benso
Piazza Cavour 2, Milano, a due passi dal quadrilatero della moda. Si trova qui, nello storico Palazzo dell’Informazione, il Ristorante Camillo Benso che, attraverso la sua proposta culinaria, fa incontrare due realtà gastronomiche…
06 luglio 2020
A Milano Contraste
La perentoria scultura che buca il nero della parete per invitare al silenzio, in quanto è la cucina a parlare là, dietro una serratura d’oro (come il silenzio, appunto), oggi ancor più sembra…
25 febbraio 2020
Le enoteche di Milano si ribellano: queste le loro motivazioni
Buongiorno a tutti, come sapete nel giro di poche ore domenica 23 si è passati da indicazioni “a ridurre la socialità” da parte del Sindaco di Milano ad un blocco vero e proprio…
07 novembre 2019
Guida Michelin Italia 2020
La Guida Michelin 2020 presentata ieri al Teatro Municipale di Piacenza premia 328 locali italiani e aggiunge un nuovo Tre Stelle: il ristorante “Museo Mudec” di Milano dello chef Enrico Bartolini. Il Palco…