Golavagando · 15 ottobre 2020
Camillo Benso
Piazza Cavour 2, Milano, a due passi dal quadrilatero della moda. Si trova qui, nello storico Palazzo dell’Informazione, il Ristorante Camillo Benso che, attraverso la sua proposta culinaria, fa incontrare due realtà gastronomiche…
Piazza Cavour 2, Milano, a due passi dal quadrilatero della moda.
Si trova qui, nello storico Palazzo dell’Informazione, il Ristorante Camillo Benso che, attraverso la sua proposta culinaria, fa incontrare due realtà gastronomiche molto diverse del Bel Paese: quella settentrionale e quella meridionale.
Un menu, infatti, quello di Camillo Benso, che ripercorre i sapori della cucina mediterranea, passando per il capoluogo campano, proponendo quindi la pizza cotta e preparata secondo la tradizione napoletana, ma facendo anche tappa nella cucina tradizionale lombarda con la proposta di alcuni dei piatti tipici, come l’ossobuco, che hanno fatto la storia della città meneghina.
“Abbiamo voluto sottolineare l’unione di due realtà italiane”, spiega il titolare Antonio Fantini, “anche attraverso la scelta del nome del ristorante, che rende omaggio a uno degli artefici del grande sogno italiano, appunto, Camillo Benso Conte di Cavour”, conclude.
Una connessione piacevolmente sottolineata anche dall’architettura e dagli interni eleganti dal sapore retrò.
CAMILLO BENSO
Palazzo dell’Informazione, Piazza Cavour, 2
Milano – Tel. 02 4537 7630
www.camillobenso.it
di Redazione La Màdia
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