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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag alto adige.
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#alto adige
22 marzo 2022
L’Università di Bolzano lancia il corso di laurea in Scienze enogastronomiche di montagna
L’inedito corso di laurea in Scienze enogastronomiche di montagna avrà inizio il prossimo autunno al NOI Techpark di Bolzano e mira a formare professionisti della gastronomia e dell’enologia sana e sostenibile delle regioni…
14 febbraio 2022
Ricordiamo Franz Haas
Il mondo del vino addolorato per la scomparsa di Franz Haas. La Madia lo ricorda con un articolo del 2017 dove si celebra l’eccellenza del suo Pinot Noir. Franz Haas e il…
02 novembre 2021
L’albero dei desideri
Tre imprenditori meranesi s’impegnano in un progetto sociale sostenuto dal Distretto Sociale di Merano, finalizzato a rendere il Natale più bello per 56 bambini e adolescenti di 4 comunità e centri socio-pedagogici meranesi.…
10 febbraio 2020
Fonte Plose a Rimini con le proposte beverage premium
RIMINI – 15/18 febbraio 2020 – In chiusura di Hospitality a Riva del Garda, dove Fonte Plose ha inaugurato la stagione di fiere ed eventi di presentazione dei propri prodotti e della nuova…
29 gennaio 2020
Festival del Formaggio per gustare la qualità dell’Alto Adige
CAMPO DI TURES (BZ) – dal 13 al 15 marzo 2020 – Tre giorni che sanno di famiglie, di legami autentici e di amore per il territorio. Le storiche aziende agricole dell’Alto Adige…
25 novembre 2019
Eros Teboni
Il comparto vino è un mondo vasto, complesso, complicato e difficilmente estraibile dal contenitore che lo raccoglie. Spesso perdiamo il controllo e non diamo il giusto valore alle nuove leve, alle nuove generazioni,…
25 novembre 2019
Mein Matillhof
Immaginatevi una cantina vecchia di 900 anni, le sue volte sorrette da spessi muri in pietra e illuminate da fioche luci che lasciano intravvedere antiche botti, sopravvissute alla loro perpetua funzione di affinamento…
13 novembre 2019
Il nuovo pomodoro BioPlose alla terza edizione di “110 e Lode”
Si è svolta lo scorso 4 novembre a Genova presso il Grand Hotel Savoia la terza edizione di “110 e Lode”, la competizione ideata da Danilo Bellucci e dedicata esclusivamente ai barmen degli…
05 giugno 2019
#altoadigedivino: continua il contest dei vini altoatesini su Instagram
Resta ancora un mese per partecipare al concorso ideato dal Consorzio Vini Alto Adige, che mette in palio un soggiorno di tre notti per due persone presso una struttura dell’associazione Vinum Hotels Südtirol…
25 settembre 2018
Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel
Un anfiteatro naturale di boschi, che ricoprono la roccia delle vette degli Alti Tauri come un manto di velluto. E in prima fila le ampie vetrate delle camere panoramiche a sbalzo sull’infinito, l’inebriante…
29 agosto 2018
Stafler Romantik & Gourmet Hotel
La strada è quella che un tempo univa il Brennero con Innsbruck, immersa nell’affascinante contesto naturalistico altoatesino tra le Dolomiti della Valle Isarco. L’ambiente è n quello che nel 1270 era una stazione…
31 ottobre 2017
Vendemmia 2017 in Alto Adige
Vendemmia 2017: in calo le rese, buona la qualità: le voci del Consorzio e dei produttori Tempo di bilanci per la vendemmia 2017, che si sta concludendo oramai in tutte le zone…
20 ottobre 2017
Hotel Schneeberg Family Resort & SPA **** Il Villaggio dei piccoli
Divertimento, svago, benessere per tutta la famiglia e bando alla noia. Un resort per famiglie che vanno in montagna con i figli: piccolissimi o ragazzini, qui ce n’è per tutti e per tutti…
07 luglio 2017
Franz Haas: 20 anni di Manna
55 gli ettari vitati di Franz Haas in provincia di Bolzano, distribuiti nei comuni di Egna, Montagna e Aldino, a partire da un’altitudine di 240 metri fino a raggiungere i 1.150, nelle migliori…
07 giugno 2017
Alte Post: la nuova avventura gourmet in casa Hofstätter firmata Doris e Arno Baldo
Un luogo speciale, in cui riscoprire sapori e profumi della valle dell’Adige. È la locanda Alte Post, ultimo progetto imprenditoriale intrapreso da Martin Foradori Hofstätter che ha aperto i battenti a fine aprile…
13 aprile 2017
Vini bianchi autoctoni: i preferiti dall’alta ristorazione
Sono i vini bianchi autoctoni il primo criterio di scelta per l’alta ristorazione: vale il doppio (67%) rispetto a denominazioni (32%), grandi brand (38%) e biologico (29%). E le sue etichette rappresentano la metà…
02 marzo 2017
“DALLE VALLI ALLE VETTE: L’ALTO ADIGE NEL CALICE”: APPUNTAMENTO A MILANO
MILANO – Dai 200 metri del lago di Caldaro ai 1.000 metri di Magrè, nella Bassa Atesina, passando per la Valle dell’Adige, la Valle Isarco, la Val Venosta, Bolzano e Merano. In meno di…
26 aprile 2016
Posta Zirm Hotel
Un albergo veramente pioniere, il Posta Zirm Hotel di Corvara, in Alta Val Badia. Nel 1908 è stato infatti il primo ad aprire, come stazione di posta, in questa straordinaria vallata altoatesina, oggi…
09 marzo 2016
In primavera brillano le “stelle” nelle cucine di Bolzano e dintorni
BOLZANO – Primavera, stagione ideale per ritemprarsi all’insegna dei sapori del benessere e del turismo slow in un territorio, quello del Consorzio Bolzano Vigneti e Dolomiti, dove le esperienze sensoriali possono esaltarsi in…
03 marzo 2016
Vini Altoatesini a Milano
MILANO – Saranno le storie dei vini e dei piccoli produttori ad andare in scena in occasione del banco di assaggio “Alto Adige: storie di piccoli produttori e grandi vini”, organizzato dal Consorzio…