Appuntamenti · 08 maggio 2023
TRENDTALK BY RATIONAL: Sessione 12 Guardando oltre il piatto (10 maggio)
Il TrendTalk By Rational può essere ormai definito un classico nel settore del foodservice e del delivery, in grado di trattare argomenti che offrono interessanti spunti di discussione. Il 10 maggio avrà inizio…
Il TrendTalk By Rational può essere ormai definito un classico nel settore del foodservice e del delivery, in grado di trattare argomenti che offrono interessanti spunti di discussione. Il 10 maggio avrà inizio un nuovo ciclo del Trend Talk, il 12°! Il tema di questa nuova sessione è: Guardando oltre il piatto.
A guardare oltre il piatto sarà Carl Jacobs, CEO di Apicbase, una piattaforma di gestione F&B a livello mondiale. Spiegherà come le aziende del settore F&B possono scalare facilmente le loro attività. Amin Sheikh, fondatore e CEO di Instazap, la prima app irlandese per gli acquisti immediati, condividerà le sue intuizioni sul futuro della supply chain e della logistica. Dec Penfold, fondatore di Dec’s kitchen, l’uomo dietro a molte operazioni F&B di successo, spiegherà invece cosa serve per sviluppare un concept culinario di successo. Infine, Stephan M. Leuschner, fondatore di TrendTalk ed esperto di ghost kitchen di Rational, condividerà le ultime novità e un aggiornamento derivati dalla recente conferenza internazionale sulle cucine fantasma tenutasi ad Amsterdam. Il TrendTalk sarà nuovamente moderato da Michael Jones, premiato editore e membro della FCSI.
di Redazione La Màdia
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