Pizza Bit Competition: il 30 gennaio le gare regionali.

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Pizza Bit Competition: Anche quest’anno a ospitare la prima delle 9 gare regionali (3 al Nord, 3 al Centro e 3 al Sud) sarà la Campania, dove martedì 30 gennaio presso Me. Pa Alimentari di Pozzuoli (NA) si sfideranno i primi 15 pizzaioli. Le gare regionali continueranno fino a metà maggio per dare, poi, spazio alle 3 semifinali, in programma a luglio sulle spiagge di tre località turistiche (1 del Nord, 1 del Centro e 1 del Sud). Per conoscere il nome del vincitore occorrerà attendere settembre quando si disputerà la finalissima presso la sede di Molino Dallagiovanna a Gragnano Trebbiense (PC) nel corso della Festa dei Granai.

Nelle gare regionali e nelle semifinali passano il turno i 3 pizzaioli che ottengono il punteggio più alto. Il confronto avviene sulla realizzazione della Pizza Classica al Piatto. A valutare i concorrenti è una giuria tecnica composta da esperti del settore, blogger e giornalisti.

Ecco le fasi della 3^ edizione di Pizza Bit Competition:

– Gare regionali – dal 30 gennaio al 13 maggio 2024

30 gennaio: Campania – Pozzuoli (NA) presso Mepa Alimentari

6 febbraio: Puglia – Capurso (BA) presso Lavermicocca arredamenti

27 febbraio: Calabria – Corigliano Calabro (CS) presso FrigoArreda

5 marzo: Abruzzo – Pineto (TE) presso Elle & Elle Group

26 marzo: Lazio – Roma presso la Scuola A Tavola con lo Chef

23 aprile: Toscana – Monteroni d’Arbia (SI) presso Nencioni Service

30 aprile: Veneto – Due Carrare (PD) presso LM Alimentari

6 maggio: Lombardia – Brescia presso Cast Alimenti

13 maggio: Piemonte – Centallo (CN) presso Vita Academy

– Semifinali “on the beach” – dal 9 al 23 luglio 2024

9 luglio – Sud Italia

16 luglio – Centro Italia

23 luglio – Nord Italia

– Finalissima presso Molino Dallagiovanna – settembre 2024

di Redazione La Màdia