Appuntamenti · 11 ottobre 2021
Degustazione marchigiana al Ristorante-Pizzeria Farina – 23 Novembre 2021
Si terrà il 23 Novembre 2021 presso il Ristorante-Pizzeria Farina di Pesaro la decima serata di degustazione inserita nel calendario del progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’intero calendario, fortemente voluto dalla Regione,…
Si terrà il 23 Novembre 2021 presso il Ristorante-Pizzeria Farina di Pesaro la decima serata di degustazione inserita nel calendario del progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’intero calendario, fortemente voluto dalla Regione, ha la finalità di promuovere ed esaltare le qualità della filiera enogastronomica marchigiana, con particolare attenzione ai pregiati vini locali, attraverso la cucina e l’accoglienza dei ristoranti del territorio.
Di seguito il menù della degustazione.
Ristorante-Pizzeria Farina
Salumi e formaggi di zona: Selezione di salumi Az. Agr. Zavoli Ciauscolo IGP e mortadella classica (Presidio Slow Food) Selezione di formaggi Cau & Spada Vino abbinato: Selva Bolla, Az. Agr. Selvagrossa Pizza 6 Spicchi: LISA, SE VERI SON I SUOI OCCHI! Mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata freschissima e prosciutto stagionato (Az. Agr. Zavoli) Vino abbinato: Pinot Nero D.O.C., Az. Agr. Lucarelli Pizza Croccante: CI VUOL SALE IN ZUCCA! Crema di zucca mantovana, Gorgonzola Dop, salsiccia nostrana, chips di topinambur,
semi di zucca tostati Vino abbinato: Ribona “R” bio, Az. Agr. Saputi Cremeria: TRE-IS-MEI-CHE-UAN Degustazione di dolci, classici e con frutti di stagione Vino abbinato: Vin di visciole d’autore, Az. Agr. Rovelli 35,00€
Per le prenotazioni visitare la pagina pizzeriafarina.it/prenota/, utilizzando il codice #RIC23NOV.
Per rimanere aggiornato sulle prossime serate di degustazione e per ulteriori informazioni sul progetto, invece, segui la pagina facebook Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo.
di Redazione La Màdia
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