Appuntamenti · 30 settembre 2021
Degustazione marchigiana al Ristorante Due Cigni – 5 Ottobre 2021
Martedì 5 ottobre 2021 presso il ristorante Due Cigni di Montecosaro Scalo (MC) si terrà la quarta degustazione della rassegna Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’evento collettivo, fortemente voluto dalla Regione, ha…
Martedì 5 ottobre 2021 presso il ristorante Due Cigni di Montecosaro Scalo (MC) si terrà la quarta degustazione della rassegna Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’evento collettivo, fortemente voluto dalla Regione, ha la finalità di promuovere ed esaltare le qualità della filiera enogastronomica marchigiana, con particolare attenzione ai pregiati vini locali, attraverso la cucina e l’accoglienza dei ristoranti del territorio.
Di seguito il menù della serata presso i Due Cigni.
Ristorante Due Cigni 5 ottobre 2021 Trigliette con mantello croccante di semi di zucca ed erbe aromatiche dei Sibillini su aspretto di pere Mazzancolle al Varnelli e borlotti diversi Di Gino Verdicchio dei Castelli di Jesi classico Superiore Fattoria San Lorenzo Boccolotti amatriciana ai fichi secchi Tardivo ma non tardo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci Oca, composta di finocchi, crema di aglio dolce, estratto di rosmarino Lacus Vernaccia di Serrapetrona Podere sul lago Lo zafferano dei Monti Sibillini: nel pan di spagna, nel gelato, nella pasta di mandorle, nella crema di soia allo zafferano Tenuta Ca’ Sciampagne Cantine: Fattoria San Lorenzo Azienda Agricola Santa Barbara Podere sul lago
Per info e prenotazioni, chiama direttamente il Ristorante Due Cigni al numero 0733 865182!
Per rimanere aggiornato sulle prossime serate di degustazione e per ulteriori informazioni sul progetto, invece, segui la pagina facebook Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo.
di Redazione La Màdia
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