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#Unione Italiana Food
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag Unione Italiana Food.
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#Unione Italiana Food
08 luglio 2025
Sardegna: il miele tra tradizione e alta cucina
Il miele, uno dei più strabilianti “doni” della natura, sta diventando sempre più importante nelle cucine di molti cuochi, superando la sua vocazione per i dolci e diventando un ingrediente versatile anche nelle…
06 ottobre 2022
Caro Pasta nel 2022? Quanto una pizza margherita
Caro Pasta nel 2022: I pastai italiani desiderano ristabilire una corretta rappresentazione della realtà rispetto alle notizie diffuse nei giorni scorsi sul “caro pasta” da Coldiretti. In realtà, dando per buona l’entità del…
12 ottobre 2021
ITALIANI, SPESA ALIMENTARE SEMPRE PIÙ GREEN (22% DI PROTEINE ASSUNTE È VEG)
Il Rapporto Coop conferma: cambiano le scelte alimentari degli italiani. Nel primo semestre 2021 la spesa per l’acquisto di proteine a base vegetale vale oltre 800 milioni di euro Dalle bevande a base…
07 luglio 2021
Le 4 regole per abbinare la pasta al condimento
Quali sono i parametri di cui tenere conto, quando si sceglie quali condimenti abbinare alla pasta? Ecco i suggerimenti di Unione Italiana Food. OSSERVIAMO IL FORMATO In che modo la forma della pasta…
19 marzo 2021
Prima colazione? Per la scienza è il pasto della Felicità
Secondo una ricerca realizzata dall’Istituto Eumetra per Unione Italiana Food, in Italia 9 persone su 10 non rinunciano alla prima colazione. La bontà di questa scelta è confermata dalla scienza, che oggi rivela…
09 ottobre 2020
il segreto della merenda corretta?
Le merendine sono le “discendenti”, su scala industriale di crostata, torta margherita e ciambellone. Ingredienti simili e analogo procedimento di preparazione. Eppure, spesso sono contrapposte ai dolci preparati in casa, come fossero due…