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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag tonno.
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#tonno
10 novembre 2020
Ricerca sul consumo di prodotti ittici
tonno e merluzzo – per il 36% dei consumatori è aumentato il consumo di pesce negli ultimi 5 anni, tra le motivazioni il suo essere un’alternativa più salutare alla carne – 3 italiani…
16 luglio 2019
Tonno in scatola: 10 cose da sapere
Estate: cresce la voglia di vita all’aria aperta, di tramonti, mare e passeggiate… e di passare meno tempo ai fornelli. Quindi via libera a ricette pratiche e veloci da gustare. È il momento…
18 dicembre 2018
Callipo, un sogno in scatola lungo 105 anni
E’ una storia che arriva dal mare quella della Giacinto Callipo Conserve Alimentari, che affonda le sue radici nella cittadina di Pizzo di Calabria, località nota fin dall’antichità per la pesca del tonno…
30 aprile 2018
Giornata Mondiale del Tonno: si festeggia il 2 maggio
Una risorsa per la nutrizione, con un valore di 42 miliardi di dollari, da difendere con un approccio sostenibile. Ecco ciò che si festeggerà il giorno 2 maggio in occasione della Giornata Mondiale…
25 luglio 2017
Tonno in scatola: la conserva senza conservanti
Tonno, acqua o olio, sale marino, aromi naturali e niente di più. Il tonno in scatola è un prodotto naturale e senza conservanti, e l’etichetta lo conferma. Ma il consumatore non lo sa.…
07 giugno 2017
Tonno in scatola amato dagli italiani: nel 2016 i consumi continuano a crescere (+2%)
Buona performance per il comparto alimentare del tonno in scatola che, nel 2016, secondo i dati dell’ANCIT (Associazione Nazionale Conservieri Ittici) continua a registrare una crescita dei consumi (+2%) confermandosi come uno dei…
08 novembre 2016
“Rosso” Tonno: semaforo rosso dalla UE?
E’ di questi giorni una nota della Commissione Europea con la quale si informano gli stakeholders che operano a livello comunitario sulle pratiche illegali di additivazione delle carni di tonno a pinne gialle…
20 giugno 2016
Estate a “Tutto Tonno”
Dalle insalate alle paste fredde, fino al classico panino in abbinamento al pomodoro, da gustare al mare o in ufficio, il tonno in scatola è il protagonista indiscusso di pranzi e cene estive.…
12 aprile 2016
Girotonno a Carloforte
CARLOFORTE (CI) – Una piccola isola della Sardegna dal mare incontaminato e dal carattere unico, una delle poche tonnare ancora attive nel Mediterraneo, chef provenienti da 6 paesi del mondo e i riti…