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#tartufo
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag tartufo.
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#tartufo
27 ottobre 2021
Sono già 100 oltre i locali che ospiteranno il Bagna Cauda Day
A un mese dall’evento il sito Bagnacauday.it lancia le prenotazioni. Tutti i bagnacaudisti avranno in omaggio il bavaglione in stoffa con lo slogan “Quarta dose!”. Aderiscono anche i piemontesi residenti a Shanghai. Asti,…
11 gennaio 2021
Molise, nuova meta del tartufo in Italia Regione possiede 40% raccolta nazionale
Cresce come destinazione di raccolta per il tartufo la regione Molise, configurandosi sempre più la nuova meta dei cavatori e degli appassionati. Una tendenza, ancora non chiaramente emersa, ma che “rischia”, nel lungo…
13 novembre 2019
Basta alle salse con i derivati del petrolio al posto del tartufo
Tutti d’accordo a San Giovanni d’Asso: basta con il bismetiltiometano messo in abbondanza nei preparati cosiddetti “tartufati” in vendita nei negozi e nei supermercati. Una pratica del tutto legale ma, come sostengono i…
29 ottobre 2019
Robiola di Roccaverano DOP: quando si gioca in casa!
Sono trascorsi 10 mesi dall’inizio dell’anno, l’anno in cui abbiamo voluto festeggiare il quarantennale del riconoscimento della DOP. Il 14 gennaio c’è stato il calcio d’inizio presso il Circolo dei Lettori a Torino e da quella…
29 ottobre 2019
Con il Treno Natura alla scoperta del “Diamante Bianco”
SAN GIOVANNI D’ASSO (SI) – 9/10 e 16/17 novembre – Raggiungere San Giovanni d’Asso, alla scoperta del tartufo bianco delle Crete Senesi, sul Treno Natura, un convoglio d’epoca sospinto da una locomotiva a…
10 ottobre 2019
Con il “Treno Natura” alla corte del Diamante Bianco
SAN GIOVANNI D’ASSO (SI) – 9/10 e 16/17 novembre 2019 – Tra le mostre mercato italiane più longeve dedicate a questo prezioso fungo ipogeo, c’è di diritto quella delle Crete Senesi che si…
17 settembre 2019
Caccia al Tartufo a Rosewood
Il resort toscano situato a Montalcino che esprime al meglio la filosofia di Rosewood “A sense of Place”, fondato da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003, propone anche quest’anno, un esclusivo programma per…
30 novembre 2018
“Il tartufo di diamante” a Mauro Del Greco per la maxi pepita da 2 chili e 10 grammi
“E’ indescrivibile la felicità che ho provato quando ho scoperto che il tartufo che avevamo trovato era così grande. Senza neanche tirarlo fuori dalla terra, sono stato ad osservarlo incredulo mentre mi fumavo…
09 ottobre 2018
Tartufo: il re del sottobosco insieme ai grandi Vini delle Langhe
RIMINI – Dopo la grande anteprima della carta autunnale, arrivano due appuntamenti imperdibili al Quartopiano Suite Restaurant di Rimini, dedicati ai protagonisti indiscussi dei boschi accompagnati da un’encomiabile degustazione vini. Nel primo atto lo Chef…
27 marzo 2017
Antico Furlo
Lungo il tracciato originario della via Flaminia, nel tratto costeggiato e modellato dal fiume Candigliano nella provincia di Pesaro Urbino, si trova il ristorante Antico Furlo di Acqualagna. Un paesaggio silenzioso, quasi fuori…
08 novembre 2016
Il matrimonio del tartufo bianco con i vignaioli
SAN MINIATO (PI) – Un vero e proprio matrimonio quello che si celebra a San Miniato, l’antico borgo in provincia di Pisa, tra il prodotto principe del territorio, il tartufo bianco, e l’altra eccellenza…