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#sostenibilità alimentare
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag sostenibilità alimentare.
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#sostenibilità alimentare
07 settembre 2026
La rivoluzione plant-based in Asia: la strategia di Lever Foundation tra India e Thailandia
Mentre gli Stati Uniti frenano sulla transizione ecologica a tavola, invertendo la rotta e promuovendo la carne, l’Asia accelera la transizione proteica puntando sui due giganti dell’ospitalità asiatica. Il dibattito globale sulla sostenibilità…
27 febbraio 2026
Profitto senza Etica: quando il cibo diventa solo un affare
Profitto senza Etica Da tempo l’industria agroalimentare internazionale si concentra in un numero sempre più ristretto di grandi multinazionali che sono in grado di controllare una parte assai rilevante della produzione, distribuzione e…