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#sicurezza alimentare
10 maggio 2022
Crudità sì, ma massima precauzione per la salute del consumatore
I cibi da consumarsi crudi sono, per l’operatore del settore alimentare, quelli che probabilmente nascondono maggiori insidie e che pertanto necessitano di competenze specifiche e dell’adozione di una serie di doverose precauzioni. Tra…
19 aprile 2019
Plastica monouso: rischiano di chiudere 30 aziende italiane
Con l’entrata in vigore della direttiva UE sulla plastica monouso rischiano la chiusura trenta aziende italiane della filiera della plastica che danno impiego complessivamente a 3.000 addetti. L’allarme viene lanciato dal movimento ecologista…