Tag
#palato
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag palato.
Tutti i contenuti
#palato
01 marzo 2019
VINO: È SEMPRE LA PRIMA IMPRESSIONE QUELLA CHE CONTA
Come nella vita, anche il vino vive di un più che probabile imprinting soggettivo, ma al tempo stesso oggettivo nel contenuto. Vi sono mestieri che non tutti sono in grado di espletare. Grandi personaggi…
02 ottobre 2018
L’ALGORITMO, IL PALATO E L’INUTILE CONVINZIONE DELLA NON SOGGETTIVITÀ DEL VINO
Siamo nel 2018 e in molti vecchi film girati in bianco e nero in bobina di pellicola, si predissero per questi tempi navi spaziali, macchine volanti, vita sulla Luna e tanta, tanta visione…
24 luglio 2018
L’architettura del gusto: il palato al popolo
Nei regimi autoritari la dimostrazione della grandezza di chi comanda è una questione fondamentale e l’enogastronomia per certi versi è un regime a tutti gli effetti. Per questo vengono creati organi appositi che illustrano…