Tag
#maitre
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag maitre.
Tutti i contenuti
#maitre
31 marzo 2022
Moda & food: in scena a Firenze la prima sfilata italiana di abiti da sala e cucina
Dimostrare che si può essere eleganti, nel mondo della ristorazione, senza ricorrere a frac o livree forse un po’ demodè, ma mantenendo equilibrio tra forma e sostanza. Anzi, strizzando l’occhio alla sostenibilità ambientale…
31 maggio 2019
IL SERVIZIO, MAL COMUNE, MEZZO GUAIO
Ho di recente effettuato un pranzo di lavoro in un locale stellato di Milano. Tutto bene il pranzo: piatti ottimi, ben presentati. Il servizio, invece, mi ha lasciata allibita. Mi riesce difficile accettare…