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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag guida michelin.
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15 novembre 2023
Due nuovi ristoranti 3 stelle nella Guida Michelin Italia 2024
La 69^ edizione delle Guida MICHELIN 2024 è stata svelata alle porte della Franciacorta nel corso di una cerimonia eccezionale presentata da Federica Fontana alla quale hanno partecipato oltre 500 invitati tra i…
03 novembre 2022
Guida Michelin Italia 2023 i Bib Gourmand
Come oramai consuetudine, in anteprima sul lancio della 68ª edizione della Guida MICHELIN Italia, che si terrà in Franciacorta il prossimo 8 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand. Il…
16 dicembre 2021
Stelle Michelin, 31 nuovi riconoscimenti per la Spagna
Dopo quasi due anni di pandemia sono 4 i nuovi ristoranti a due stelle Michelin e 27 guadagnano la prima per il record di chef di fama nel territorio. Pioggia di stelle nella…
24 novembre 2021
Guida MICHELIN Italia 2022: nella penisola brillano 35 nuove stelle
Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con l’entusiasmante exploit del ristorante Tre…
18 novembre 2021
Guida MICHELIN Italia 2022: i Bib Gourmand
In anteprima sul lancio della 67a edizione della Guida MICHELIN Italia 2022, che si terrà in Franciacorta il 23 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand. Il Bib Gourmand, ovvero…
07 luglio 2021
Togliamo le Stelle Michelin a chi sfrutta o maltratta il personale!
Su Change.org è in atto una petizione indetta dal sindacato degli chef The Nation Chefs Union volta a togliere Stelle Michelin e riconoscimenti concessi da grandi Guide a chi maltratta o sfrutta i…
28 giugno 2021
Riapre il Relais Blu a Massa Lubrense con una nuova Stella Michelin
Riapre il Relais Blu, gioiello di ospitalità incastonato tra il verde della rigogliosa macchia mediterranea e il mare di Massa Lubrense. Unico per posizione e stile, spalancato alla luce e proteso sul mare…
25 maggio 2021
La ricca tradizione del ristorante Arrow’s rispettata anche in tempi di lockdown!
In attesa di un ritorno alla normalità i fratelli Contino stanno puntando sul dehor e delivery, forti anche di una clientela fidelizzata negli anni. E il pesce fresco rimane un plus per lo…
10 maggio 2021
Andrea Aprea lascia il Vun per aprire un proprio locale
È ufficiale: lo chef stellato Andrea Aprea lascia il proprio vuole al Vun dell’hotel Park Hyatt a Milano. Dopo dieci anni, ha deciso infatti di abbandonare il tracciato per aprire un locale in cui…
06 maggio 2021
Isa Mazzocchi riceve il Premio Michelin Chef Donna 2021
Il 6 maggio 2021, nell’ambito della sesta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network che ha lo scopo di celebrare il talento femminile nell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot, Michelin assegna il premio…
25 novembre 2020
Guida Michelin Italia 2021
Il 25 Novembre 2020 è stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia, in occasione della quale sono state annunciate le nuove stelle Michelin. Ha fatto inoltre il suo debutto il nuovo…
06 marzo 2019
Tre Stelle Michelin brillano a Washington D.C.
In un anno ricco di eventi, anniversari e nuove aperture negli States, anche gli amanti della buona cucina potranno vivere un’esperienza di viaggio oltre le aspettative. Brand USA, organizzazione per la promozione turistica…
27 marzo 2018
Fabrizia Meroi conquista il Premio speciale Michelin Chef Donna 2018
Ieri, nell’ambito dell’Atelier des Grandes Dames, tributo alle donne dell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot, Michelin ha assegnato il premio Chef Donna 2018 a Fabrizia Meroi, Ristorante Laitem, Sappada (UD), una stella Michelin…
21 febbraio 2018
Nuovo Record Michelin: la Danimarca si aggiudica 31 stelle
Presentata ieri a Copenhagen, la Guida Michelin 2018 dei paesi nordici conferma lo straordinario livello della gastronomia danese con 26 ristoranti premiati con 31 stelle e nuovi stellati. Tutta la Danimarca si riconferma…
20 novembre 2017
Al “Refettorio” ora brilla una Stella Michelin
Il Refettorio del Monastero Santa Rosa da ieri si fregia dell’ambitissima stella Michelin. Un riconoscimento prestigioso, inatteso ed entusiasmante per il ristorante di Conca dei Marini. Un premio che lo chef Christoph Bob,…
17 novembre 2017
Francoforte: le stelle della Guida Michelin 2018
Piovono stelle anche a Francoforte. Sono state assegnate in questi giorni le nuove stelle da parte della prestigiosa Guida Michelin. Sono 8 i ristoranti stellati della città tedesca: Lafleur im Gesellschaftshaus Palmengarten, chef…
16 novembre 2017
Stelle Michelin 2018
C’è una grande novità nella Guida Michelin 2018: le 3 stelle al ristorante St. Hubertus, di San Cassiano, guidato dallo chef Norbert Niederkofler. “I piatti rivelano la personalità dello chef. Quelli di Norbert Niederkofler,…
17 novembre 2016
Il Ristorante Seta di Mandarin Oriental di Milano si aggiudica due Stelle Michelin
Il ristorante Seta di Mandarin Oriental, Milan è stato premiato con due stelle Michelin dalla 62esima edizione della Guida Michelin, posizionandosi anche per il 2017 come uno dei ristoranti migliori d’Italia e del…
17 novembre 2016
Il ristorante Lux Lucis del Principe Forte dei Marmi e lo Chef Valentino Cassanelli conquistano la prima stella Michelin
Si è svolta oggi a Parma l’edizione 2017 della Guida Michelin, durante la quale è stata conferita la prima stella al ristorante Lux Lucis dell’hotel Principe Forte dei Marmi guidato dall’Executive Chef Valentino…
27 maggio 2016
William Zonfa e la sua cucina di carattere
Uno chef giovane, quasi trentenne, ma con una solida preparazione professionale maturata anche nel corso di esperienze significative accanto a chef di valore. Le menzioni lusinghiere sulle Guide e la stella Michelin assegnatagli…
25 febbraio 2016
3 Stelle al Geranium di Copenaghen
Le 20 stelle Michelin nella Guida Nordica 2016 pubblicata oggi, consacrano il primato di Copenaghen nella haute cuisine. Con il riconoscimento al Geranium la città vanta ora il suo primo ristorante premiato con…