Scuola di cucina · 27 ottobre 2017
La cucina di Gino Angelini
La cucina di Gino Angelini Docente: Gino Angelini Lo chef italiano più conosciuto Oltreoceano – che già in Italia ha goduto di tanti attestati di stima per la sua professionalità unita a grande…
La cucina di Gino Angelini
Lo chef italiano più conosciuto Oltreoceano – che già in Italia ha goduto di tanti attestati di stima per la sua professionalità unita a grande modestia – realizzerà un corso intensivo di una intera giornata durante la quale svelerà i segreti ed i signature dishes che lo hanno reso così famoso ed amato dai palati più sopraffini di Los Angeles: un menu completo di 6 piatti, dall’antipasto al dolce. Dalle tecniche di preparazione, agli ingredienti, agli aneddoti curiosi, i corsisti acquisiranno un bagaglio utile per arricchire la loro cultura gastronomica.
di Redazione La Màdia
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