Una nuova referenza del top brand Divine Creazioni®: si tratta degli Scrigni® con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby, la nuova “Divina in rosa” che accoglie un sorprendete ripieno in cui l’esuberanza del cioccolato Ruby si unisce al sapore inconfondibile del Gorgonzola DOP. Un’esperienza sensoriale che coinvolge gusto, olfatto e vista in un accostamento che non ti aspetti: il sapore dolce, fruttato e lievemente aspro del Cioccolato Ruby sposa il gusto piccante del Gorgonzola.
Questa nuova referenza viene lanciata in edizione limitata in concomitanza con l’avvio del progetto di alta formazione “Confondente”, che Surgital ha ideato per offrire agli chef spunti gastronomici all’avanguardia, in cui il cioccolato viene utilizzato a tutto tondo, dall’antipasto al dolce, con particolare focus sulla pasta, regina indiscussa del brand. Un’occasione per superare le convenzioni culinarie, osando approcci inaspettati che conquistano il palato.
Il ripieno degli Scrigni® con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby è generoso, come in tutte le paste ripiene Divine Creazioni®, tanto da costituire il 67% di ogni singolo pezzo, di cui il cioccolato Ruby è il 15% e il Gorgonzola DOP il 13%. Ad arricchire ulteriormente la ricetta sono presenti anche ricotta, mascarpone e nocciole tostate.
La farcia è contenuta in una sfoglia di semola di grano duro macinata in selezionati mulini italiani, realizzata con 8 uova da allevamento a terra per chilo – un numero maggiore rispetto alla sfoglia classica – caratteristica comune a tutti i prodotti Divine Creazioni®, brand che si vuole distinguere proprio per l’assoluta eccellenza delle materie prime, oltre che per la presentazione curata in ogni dettaglio, basti pensare che ogni pezzo è diverso dall’altro per conferire artigianalità al piatto. Stessa attenzione per il pack in speciali plateau in cui ogni pezzo è confezionato singolarmente per non essere danneggiato.
Gli Scrigni® con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby stupiscono anche per la novità che portano con sé: questa innovativa referenza è la protagonista del concorso “DIVINE RUBY, Vince chi Rosa”, che da aprile offrirà agli chef la possibilità di vincere i Pink Ticket per vivere una lussuosa esperienza nel cuore della Romagna.