Buone nuove · 24 maggio 2019
Gelato: un prodotto fresco che può scaldarci il cuore tutto l’anno!
Per la gelateria di Formigine, Joia Laboratorio in Vetrina di Andrea Martinelli, la destagionalizzazione è una vera e propria sfida! Da Joia si trova solo il vero gelato artigianale, senza conservanti, coloranti o addensanti.…
Ma Martinelli non si ferma qui, grazie alle sue passate esperienze nelle cucine di vari ristoranti (anche stellati) eccolo alle prese con prodotti legati a tradizione e genuinità sempre creati all’interno del suo laboratorio a vista. Attualmente si possono trovare:
– mandorle pralinate
– baci di dama
– plumcake lievitato
– sbrisolona mantovana
– amarene pochè
– lingue di gatto
Prossimamente troveremo anche:
– creme spalmabili
– pralinato alla mandorla
Da Joia si produce gelato in modo continuo e per essere ancor meno legati al ciclo delle stagioni troverete molti altri prodotti genuini e golosi!
di Redazione La Màdia
← Tutti gli articoli
