Appuntamenti · 13 settembre 2021
Degustazione marchigiana al Ristorante 20e15 – 19 Settembre 2021
Si terrà il 19 settembre 2021 presso il Ristorante 20e15 di Marotta, la seconda serata di degustazione relativa al progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’evento, fortemente voluto dalla Regione, ha la finalità…
Si terrà il 19 settembre 2021 presso il Ristorante 20e15 di Marotta, la seconda serata di degustazione relativa al progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’evento, fortemente voluto dalla Regione, ha la finalità di promuovere ed esaltare le qualità della filiera enogastronomica marchigiana, con particolare attenzione ai pregiati vini locali, attraverso la cucina e l’accoglienza dei ristoranti del territorio.
Il secondo appuntamento in calendario è stato organizzato presso il ristorante 20e15 a Marotta e si terrà domenica 19 settembre. Di seguito il menù della serata.
Aperitivo di Benvenuto Perle di “moscioli” impanate e fritte con maionese al lime Mini burger di “moscioli” nel nostro panino al latte rosso, insalata e maionese al basilico Ostriche adriatiche scottate, lime, olio extra vergine di raggiola “Frantoio Mazzola” di Scapezzano e chicchi di melograno Abbinamento vino: Isabecta Rosè “Tenuta Santi Giacomo e Filippo” Antipasto Lo scampo del 20e15 fa un giro in campagna Abbinamento vino: Passerina Marta “Azienda Agricola San Giovanni” Primo piatto Gnocchi di patate rosse di Colfiorito in porchetta di San Pietro e cuore di pecorino di fossa Abbinamento vino: Bellantonio – incrocio Bruni “Tenuta Santi Giacomo e Filippo” Secondo piatto Trancio di rombo scottato su fonduta al grana, flan di sedano rapa e tartufo nero estivo Abbinamento vino: Verdemare-verdicchio riserva “Azienda Agricola Mezzanotte” Dessert Da “Villa Joseph” biscuit al cantuccio con fiordilatte caprino, pecorino di fossa, zucchero d’uva e salsa al melograno Abbinamento vino: Apollonia 2016 “Cantina Federico Mencaroni” € 60.00
Per le prenotazioni, contatta direttamente il Ristorante 20e15 al numero 391 431 9025.
Per rimanere aggiornato sulle prossime serate di degustazione e per ulteriori informazioni sul progetto, segui la pagina facebook Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo.
di Redazione La Màdia
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