Ultime Notizie · 10 dicembre 2015
Aqua Crua, nuova stella Michelin
Presentata questa mattina la Guida Michelin 2016. Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino, premiato con una stella. A Vicenza brilla una nuova stella. Si tratta di Giuliano Baldessari, chef del…
Presentata questa mattina la Guida Michelin 2016. Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino, premiato con una stella. A Vicenza brilla una nuova stella. Si tratta di Giuliano Baldessari, chef del Ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino, che questa mattina è stato premiato a Milano con una stella dalla Guida Michelin 2016, in occasione della presentazione della 61esima edizione. Queste le parole che descrivono il Ristorante in Guida: “Essenziale e minimalista, la sala è rivolta verso il suo palcoscenico naturale: la cucina a vista, un laboratorio gourmet. Scelta molto ridotta per assicurare la freschezza e il ricambio dei prodotti, i piatti sono spesso originali e di ricerca, il risultato ottimo, a volte eccellente. Le camere sono una buona e moderna soluzione, in particolar modo se non si vuole guidare dopo la cena”.
Info: www.aquacrua.it.
di Redazione La Màdia
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