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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag vegano.
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10 maggio 2022
PEELED, il primo cooking show 100% vegano d’America
Peeled è il primo cooking show vegano degli Stati Uniti, verrà presentato in anteprima quest’estate e sarà disponibile su UnchainedTV, accessibile tramite Roku, Apple TV, Amazon Fire, IOS, Android e il web. Il…
13 gennaio 2022
L’ascesa del veganesimo in Gran Bretagna
Diventare vegani o vegetariani è diventato mainstream in Gran Bretagna: sempre più persone si convertono ad una dieta a base vegetale. Abbiamo visto un chiaro segno di questo cambiamento durante il vertice COP26…
03 novembre 2021
Viaggio tra le figure storiche di spicco che scelsero l’alimentazione vegetale
Il vegetarianismo e veganismo sono letteralmente esplosi nel corso degli ultimi anni, tant’è che a fine Dicembre 2018 The Economist dichiarò il 2019 come “Year of the Vegan”. Essere un po’ più mainstream,…
06 maggio 2021
Eleven Madison Park abbandona le proteine animali e diventa vegano
Dopo aver chiuso a marzo 2020 a causa delle restrizioni anticovid, lo storico Eleven Madison Park riaprirà finalmente il 10 giugno. Ma l’apertura avverrà all’insegna di una sorprendente novità: il ristorante smetterà di…
27 aprile 2021
Siamo ciò che mangiamo… Plastica!
In Italia, come nel resto del mondo, i prodotti vegan confezionati come affettati, polpette, burger, bistecche, wurstel, formaggi, creme, yogurt e latte sono sbarcati nella grande distribuzione senza più essere di esclusiva di…
29 aprile 2016
In crescita la richiesta di gusti vegan e bio
L’Italia è la patria del gelato, vera e propria opera d’arte culinaria e non solo piacevolissimo rimedio per combattere il caldo estivo, ma anche delizia da gustare tutto l’anno. I gelati, però, non…
05 aprile 2016
Pic & Nic a Trevi
Dal 23 al 25 aprile 2016 torna in Umbria “Pic & Nic a Trevi. Arte, musica e merende tra gli olivi” Novità: Popa Simply Food, chef vegetariana e vegana, insegnerà ad utilizzare le…