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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag tavola.
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13 giugno 2019
Capolavori a Tavola: al via la XVIII edizione a Borgo Corsignano
Borgo Corsignano – Poppi (AR) – 2 luglio 2019 – Torna in Toscana Capolavori a Tavola, l’evento che unisce l’alta cucina con l’attività di beneficenza. Anche quest’anno grandi protagonisti, cibo eccellente, vini di…
21 marzo 2019
Le Soste: dal 1982 ad oggi conta 91 soci
1982: è l’anno di nascita de Le Soste, associazione che ad oggi conta 91 soci uniti in nome dell’alta qualità, dell’accoglienza, della cultura a tavola e della tavola. I ristoranti italiani sono un’unica,…
28 gennaio 2019
Donne del Vino Emilia Romagna: elette la delegata e la vice-delegata regionale per il triennio 2019-2021
Antonietta Mazzeo è stata confermata delegata delle Donne del Vino dell’Emilia Romagna per il triennio 2019-2021. Sarà affiancata dalla vice delegata Alessandra Caroni. Buon lavoro alla delegata alla vice e a tutte le…
20 agosto 2018
Esistono ancora le regole di Galateo? Certo, e sono fondamentali
Il galateo, overo de’ costumi, di Giovanni della Casa, pubblicato postumo nel 1558, appare ai più una realtà molto distante da quella moderna ed attuale. Certo, l’opera originale espone un trattato su regole…
19 dicembre 2016
Natale in tavola: 800 mila capponi, 500 mila tacchinelle e 500 mila faraone nei menù degli italiani
Dal brodo di cappone alla faraona arrosto, passando per la tacchinella ripiena, le carni avicole sono protagoniste dei menu dei giorni di festa. E sono gli “outsider”, capponi, faraone e tacchinelle, a farla…
13 giugno 2016
La cucina del mercato. Dalla bancarella alla tavola, specialità liguri
C’è un aspetto della Liguria altrettanto invitante quanto le sue spiagge, i suoi paesaggi e il patrimonio artistico: è rappresentato dai prodotti genuini e gustosi di una terra che è una destinazione imperdibile…