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A Spurcacciun-a: attraversa il mare con l’eleganza dei sapori di Simone Perata

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A Spurcacciun-a: attraversa il mare con l’eleganza dei sapori di Simone Perata

25 agosto 2023

A Spurcacciun-a: attraversa il mare con l’eleganza dei sapori di Simone Perata

È passato più di un secolo da quando a spurcacciun-a, “la sporcacciona” eponima, la scignua Paola, puliva i fagiolini facendo il pediluvio in trattoria e da allora ne sono successe di cose sotto…