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#sangiovese
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag sangiovese.
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#sangiovese
08 maggio 2026
Vini autoctoni
In primis sono nettari che raccontano del luogo di origine, valorizzando i piatti regionali proposti nel menù e differenziando l’offerta rispetto a referenze omologate. Gli autoctoni sono una leva concreta per costruire carte…
27 febbraio 2026
Blanc de noirs fermi?
Blanc de noirs fermi? Ve ne sono di ottimi. Mentre per le bollicine è pratica scontata e accettata vinificare uve rosse, in genere Pinot Nero, in bianco, per i vini tranquilli tutto cambia.…
07 giugno 2022
Faenza, i Mutiliana di Giorgio Melandri entrano tra le etichette top of the world di “The Wine Society”
Mai accaduto prima per il Sangiovese dell’Appennino di Romagna. Le etichette di Giorgio Melandri “Mutiliana”, grazie al suo “Acereta” 2018, entrano dalla scorsa settimana nella selezione mondiale dei “fines wine”, stilata dalla “bibbia”…
15 dicembre 2021
Presentato il Consorzio Suvereto e Val di Cornia Wine
Si è tenuta la presentazione del Consorzio tutela Dop Suvereto e Val di Cornia Wine, durante la quale il neonato ente ha tracciato le linee programmatiche future e definito i tratti caratterizzanti del…
03 maggio 2019
Brunello di Montalcino 2014
Esiste un detto: “Pensavo acqua, ma non tempesta”, che per fortuna non dobbiamo utilizzare nel caso della nostra degustazione. In questo caso, infatti, l’acqua non ha prodotto così tanti danni a Montalcino come…
01 aprile 2019
Sangiovese: al via la III edizione della Summer School di Sanguis Jovis
Il progetto Sanguis Jovis, promosso dalla Fondazione Banfi, è il primo Centro Studi Permanente sul Sangiovese, il vitigno più coltivato in Italia e intende formare i professionisti del Sangiovese per il secondo millennio…
02 ottobre 2018
Sangiovese di Romagna
Nel libro “La Romagna nel Bicchiere”, che ho scritto con Andrea Spada agli inizi del nuovo millennio, parlavo di un rinascimento dei vini romagnoli che ha fatto crescere una nuova generazione di produttori,…
06 aprile 2018
Montalcino vendemmia 2013
“A Montalcino non esistono annate, ma vendemmie”: così ha esordito Enrico Viglierchio – Direttore Generale di Castello Banfi – ad una cena durante il lungo week-end di anteprime 2013. Ora, nel vino esistono…
08 febbraio 2018
Sangiovese: lo storytelling nell’era digitale
MONTALCINO (SI) – Il primo Centro Studi permanente sul Sangiovese, nato a Montalcino un anno fa grazie alla Fondazione Banfi, con Sanguis Jovis – Alta Scuola del Sangiovese, entra nel vivo con la…