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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag ricette.
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#ricette
10 gennaio 2022
Italiani e nuovi propositi per il 2022: si riparte dal cibo
Secondo una ricerca di HelloFresh realizzata da Censuswide: Il 59% degli intervistati dichiara di voler migliorare le proprie doti culinarie per coccolare chi ama; il 31% desidera avere un’alimentazione più bilanciata; il 63%…
17 ottobre 2019
Penne e spaghetti le paste preferite dagli italiani
Italia e pasta: un binomio per tanti inscindibile, ma com’è percepita oggi la pasta dagli italiani? In occasione del World Pasta Day, che si celebra Il 25 ottobre TheFork, tra le principali app…
03 ottobre 2019
Antonio Bachour: passione e tecnica
Si è concluso ieri il corso professionale di specializzazione tenuto da Antonio Bachour, ospite per tre giorni di iCook, l’Accademia di Pasticceria piemontese diretta da Francesca Maggio e Luca Montersino. Tre giorni intensi…
06 maggio 2019
“Giovani Talenti” interpreta le Divine di Surgital
LAVEZZOLA (RA) 7 maggio 2019 – Ricette affidate alla creatività di chef emergenti, selezionati per le grandi capacità nonostante l’età ancora in fiore. Il volume “Giovani Talenti” verrà presentato in anteprima domani a…
19 aprile 2019
Pasquetta: il cestino da pic nic per ogni evenienza
Che facciamo a Pasquetta? Ecco il tormentone delle ultime settimane. La tradizione vorrebbe una bella scampagnata, con tanto di tovaglia a quadri stesa a terra e il cestino di vimini, o, comunque, una…
15 febbraio 2018
Certificato di autenticità per il riso, oro e zafferano del Maestro Gualtiero Marchesi
La Fondazione Gualtiero Marchesi introduce il certificato di autenticità per il celebre piatto, riaprendo la riflessione sul diritto d’autore per le ricette. 1981, l’anno del lancio del primo shuttle, dell’attentato al papa,…
14 marzo 2017
Più che autoctono: il Carciofo Moretto di Brisighella
BRISIGHELLA (RA) – Il comune di Brisighella (sulle prime colline in provincia di Ravenna) può vantare numerosi prodotti tipici, vere e proprie eccellenze a livello nazionale. Sicuramente il più famoso e rinomato di…
09 febbraio 2017
Cibo ed eros: binomio perfetto, soprattutto a San Valentino!
Cibo ed eros è da sempre un binomio vincente, soprattutto se si utilizzano gli ingredienti giusti. Con una cena romantica, magari proprio la sera di San Valentino, è possibile sollecitare gusto, olfatto e…
08 novembre 2016
#MEGLIOILMEGLIO: Il concorso social del Parmigiano Reggiano
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano continua a premere l’acceleratore sul mercato interno. Mentre prosegue la nuova campagna nazionale lanciata ai primi di ottobre (3,5 milioni di investimento che si sono aggiunti alle due…
05 aprile 2016
Da Congusto, orto e ricette laboratori per bimbi
Partirà il 20 giugno il primo Campus Estivo per bambini dedicato al mondo alimentare. L’idea è venuta al team di Congusto, il campus culinario milanese che da tredici anni anima i gusti di…