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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag ortaggi.
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22 settembre 2026
Radici in carta: il margine si costruisce sulla resa
Quattro ortaggi per ripensare la carta autunno-inverno: rese, lavorazioni e abbinamenti da valutare prima di calcolare il food cost.
09 marzo 2022
Cattel porta in tavola verdure e ortaggi di Puglia con “Spirito contadino”
È un assortimento sempre più ricco quello proposto da Cattel SpA, brand veneto leader nella distribuzione di prodotti food e no-food nel canale ho.re.ca. nel Nord-Est d’Italia. Migliaia di referenze per garantire varietà…