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#Nuova cucina nordica
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#Nuova cucina nordica
27 febbraio 2026
A nord del gusto la nuova aurora norvegese
A nord del gusto, la nuova aurora norvegese prende forma a Kontrast, il ristorante che porta la cucina di Oslo ai massimi livelli di innovazione e sostenibilità. C’era una volta la Norvegia gourmet…
14 gennaio 2026
Matera
Matera Un intrico di pietra e fango risorto in una ostinata matrice contemporanea. Un modello di resurrezione urbana spiegato da inedite geometrie innalzate da una cultura del cibo che qui è legame primitivo…