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#materie prime
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag materie prime.
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19 ottobre 2026
Mercato Ittico di Milano: nuovi orari del giovedì, più flessibilità per chef e ristoratori
Nuovi orari al Mercato di Milano: il giovedì più tempo per scegliere pesce e prodotti freschi, migliorando qualità e flessibilità per Horeca.
13 maggio 2022
In Europa aumenti per pollame, latte, salmone e alluminio
La stagione del mondo dell’hotellerie è già entrata nel vivo, come hanno dimostrato le presenze e i dati del ponte di Pasqua e del 25 aprile. Gli albergatori si trovano però di fronte ad una nuova…
29 marzo 2022
Vino: extracosti da 1,1 miliardi di euro per la filiera da aumenti energia e materie prime
Extracosti da oltre 1,1 miliardi di euro a causa dell’incremento dei costi dell’energia e delle materie prime necessarie per la produzione di vino: è questo il conto salato che sta per abbattersi sulla…
14 febbraio 2022
Rincaro materie prime: soffre il lattiero caseario del Veneto
L’inaudita e inattesa esplosione dei prezzi dei combustibili e il rincaro delle materie prime minacciano seriamente la sopravvivenza del settore lattiero caseario italiano. Un grido di aiuto che si leva dall’intera filiera…
08 settembre 2021
Cinzia e Antonino Cannavacciuolo presentano LAQUA COUNTRYSIDE
È la casa in campagna dove è nato lo Chef, da dove è partito per creare la sua famiglia e con la moglie Cinzia quello che oggi è il Gruppo Cannavacciuolo: è il…