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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag maiali.
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01 marzo 2018
Porcelli d’Autore: al via a Bologna dal 12 al 15 aprile
Il maiale è da secoli il protagonista delle nostre tavole. A lui sono dedicati canti popolari, libri scientifici, ricettari e feste paesane. Globalizzazione e industrializzazione hanno provato a cambiarlo, ma lui resta ancora…
15 luglio 2016
“Una Storia Diversa”: video LAV svela la realtà che si cela dietro al prosciutto
“Il prodotto di una terra ricca e generosa, frutto di qualità e attenzione”: queste sono le parole usate per descrivere quella che è considerata l’eccellenza del Made in Italy: il prosciutto. Vanto di una…