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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag lockdown.
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19 giugno 2021
Dal Perù un nuovo modello di ripresa sostenibile
Virgilio Martínez, uno dei più rinomati chef peruviani, è stato sul piede di guerra fin dall’inizio della pandemia. Ha deciso di trasformarsi così nell’alfiere della sua cucina. “Questo momento storico ci ha…
29 aprile 2021
Apre un bar per soli vaccinati
Succede a Los Angeles: il Risky Business, in vista della riapertura post lockdown, cambia nome in The Other Door e chiude fuori i non-vaccinati per garantire la sicurezza dal covid a clienti e…
27 aprile 2021
Aziende vinicole: che ne sarà di loro dopo questa pandemia?
Esiste un mercato del vino pre Covid e ci sarà un post Covid, ma questo è scontato. La perdita per il comparto è devastante sotto il profilo economico; il vino italiano ha perso…
28 gennaio 2021
Italiani popolo di poeti, santi e panificatori
Al.ta Cucina, mediatech company e community del food che porta nel mondo la cucina italiana, presenta i dati dell’indagine “Il 2020 ai fornelli”, condotta grazie a un Osservatorio che raggiunge oltre 4 milioni…
24 novembre 2020
A Zurigo l’atmosfera natalizia non va in lockdown
. Il Natale 2020 che ci apprestiamo a vivere, come sappiamo, sarà diverso dal solito sotto molti aspetti. Anche a Zurigo, la città d’Europa che in questo periodo dell’anno risplende grazie alle manifestazioni…
16 luglio 2020
EFFETTO LOCKDOWN:
Durante il lockdown abbiamo passato più tempo in cucina e a tavola traendone più gusto e scoprendo un interessante rapporto tra tradizioni culinarie e nuove tecnologie. Sono alcuni dei dati emersi dalla ricerca…
17 giugno 2020
DUE TERZI DEGLI ITALIANI HANNO RIDOTTO CONSUMI IN LOCKDOWN, PERSI 2 MILIARDI DI EURO
“È di due miliardi di euro la stima della perdita derivante dalla frenata di consumi di vino in Italia nel periodo marzo-maggio; un deficit, questo, equivalente al 20% circa dei ricavi non più…