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Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag enologo.
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11 settembre 2019
MA CHI È REALMENTE ROBERT PARKER?
Siamo nel 1982, è un’annata molto controversa a Bordeaux. Oggi quella vendemmia è considerata superba, contrariamente alle opinioni di molti critici che la definirono acida e matura troppo precipitosamente. Solo un critico, addirittura…
31 maggio 2019
Vini naturali
Leggevo, qualche giorno fa, un bellissimo articolo dell’enologo Umberto Trombelli che mi ha fatto molto riflettere ed ha rafforzato le mie personali convinzioni. Si dissertava sul proliferare dei produttori di vini cosiddetti “naturali”…