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#crisi del settore
Tutti gli articoli de La Màdia Travelfood con il tag crisi del settore.
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#crisi del settore
08 maggio 2026
Quando il vino lo sceglie ChatGPT e non il sommelier
C’è una scena che fino a pochi anni fa sarebbe sembrata surreale, ma che oggi sta diventando quasi abituale: al tavolo di un ristorante, davanti a una carta vini, il cliente non guarda…
27 febbraio 2026
Ristorazione in crisi? No, solo selezione
Si parla di crisi strutturale della ristorazione italiana a causa delle migliaia di cessazioni di attività di ristoranti e bar e di un saldo negativo tra aperture e chiusure sia nel 2024 che…