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Cose turche: basta una generazione per perdere una cucina?

25 novembre 2024

Cose turche: basta una generazione per perdere una cucina?

Cose turche, la Turchia è il nostro altrove più vicino: un ponte fra Oriente e Occidente, passato e futuro, ricchezza e povertà che si configura come laboratorio ideale per comprendere i possibili scenari…