Prodotti Eccellenti · 02 febbraio 2018
Non Solo Buono Greci: nuova ricetta dello chef Nicola Bindini
Ecco la gustosa ricetta dello chef Nicola Bindini di un primo piatto facilmente realizzabile con la Salsa con Mandorla d’Avola Prontofresco – Non Solo Buono Greci. Tagliolini con salsa di mandorle, zucchine…
Ecco la gustosa ricetta dello chef Nicola Bindini di un primo piatto facilmente realizzabile con la Salsa con Mandorla d’Avola Prontofresco – Non Solo Buono Greci.
Tagliolini con salsa di mandorle, zucchine e menta
Ingredienti per 4 persone:
- Tagliolini all’uovo 320 g
- Salsa con Mandorla d’Avola Prontofresco 80 g
- Zucchine 180 g
- Cipolla 40 g
- Olio Extra Vergine d’Oliva 20 g
- Menta 4 foglie
- Parmigiano Reggiano 30 g
- Panna 50 g
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Lavare, tagliare a julienne le zucchine e le cipolle e saltarle in padella con olio, a fuoco medio. Aggiungere la Salsa con Mandorla e le foglioline di menta. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa preparata e spolverizzare con Parmigiano grattugiato.
di Redazione La Màdia
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