Eventi · 01 ottobre 2019
Open Wine Partesa
Grande successo ieri all’Open Wine organizzato da Partesa. Nelle suggestive sale di Palazzo Re Enzo a Bologna si sono riversati migliaia di operatori del settore enogastronomico, interessati a degustare i vini delle cantine…
Grande successo ieri all’Open Wine organizzato da Partesa. Nelle suggestive sale di Palazzo Re Enzo a Bologna si sono riversati migliaia di operatori del settore enogastronomico, interessati a degustare i vini delle cantine distribuiti dal gruppo.
Molto interesse ha suscitato anche “Le Theatre Grand-Guignol di Chef”, coordinato e gestito dai giornalisti Elsa Mazzolini e Andrea Grignaffini. I ristoratori Daniele Minarelli dell’Osteria Bottega di Bologna e Giovanni Tamburini, proprietario dell’omonima storica salumeria felsinea, insieme a Renato Besenzoni del ristorante Da Giovanni di Piacenza e Gianluca Melegari del Castello dell’Elfo di Parma, hanno illustrato le linee gestionali delle proprie aziende, basate soprattutto sulla valorizzazione del grande patrimonio enogastronomico dell’Emilia Romagna.
di Redazione La Màdia
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