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Salone del Vermouth: dDopo il successo della prima edizione a Torino lo scorso febbraio, la rassegna si prepara a una nuova edizione itinerantealla “culla” torinese alle due città dell’Italia centrale più influenti per…
Flessibilità: gustosa e sana, in grado di stuzzicare la curiosità e capace di promuovere un senso di comunità e appartenenza: la cucina delle scuole e degli asili è molto più di semplice cibo.…
EVOlogo: Sono aperte le iscrizioni al corso biennale gratuito, riservato a solo 25 studenti selezionati. – Tecnico Superiore in management del settore olivicolo oleario” la nuova figura professionale volta a valorizzare e
Alla 61^ Mostra Nazionale del Tartufo Bianco di Sant’Angelo in Vado, enogastronomia, ristorazione, grandi ospiti, motoraduno, spettacoli, musica, tartufarte: in provincia di Pesaro e Urbino, che torna a profumare magicamente l’intero
Annalisa Zorzettig: la produttrice della storica azienda friulana è stata inserita nella classifica che premia le donne che nel 2024 hanno contribuito alla crescita, non solo economica, dell’Italia Annalisa Zorzettig,
Pizza Bit Competition: il 23 luglio in Emilia-Romagna l’ultima semifinale “on the beach” per gli aspiranti Pizza Ambassador 2025 di Molino Dallagiovanna. Martedì 23 luglio approdano sulle spiagge della Riviera
VineyardTour undicesima edizione,Mandrarossa, il top brand di Cantine Settesoli, annuncia l’ che si svolgerà dal 3 al 4 agosto. Quest’anno, il weekend tra mare e vigne si arricchisce di nuove esperienze e attività…
Le isole italiane sono conosciute non solo per i loro paesaggi mozzafiato e la storia affascinante, ma anche per il patrimonio culinario unico. Ogni isola propone piatti caratteristici che riflettono la cultura, la…
Sostenibilità e efficienza: secondo il rapporto Ristorazione 2024 della Fipe nel 2023 un imprenditore su due ha investito nelle attrezzature di cucina per ammodernare e migliorare la propria attività. I moderni sistemi…
Jazz & Wine: Grandi protagonisti, vino di qualità, panorami mozzafiato: è un matrimonio all’insegna della bellezza quello fra il grande jazz internazionale e la terra del Brunello. Dal 23 al 28 luglio a…
Il tessuto produttivo nazionale è costituito da una miriade di aziende artigiane che reggono sostanzialmente le sorti del nostro celebrato Made in Italy. Milbrut, piccola azienda familiare ubicata a Naro, nell’agrigentino, fa parte…
CarTES: stamani a TTG Travel Experience, manifestazione italiana di riferimento per la promozione del turismo mondiale, è stato presentato un progetto inedito a livello globale e di primaria importanza per i temi del…
Italiani e patate: un alimento che a tavola mette tutti d’accordo? Le patate! Più di un miliardo di persone in tutto il mondo le mangiano e la produzione globale supera i 300 milioni…
Le imprese condotte da donne: Valle d’Aosta, Friuli Venezia Giulia e Umbria le regioni dove cresce maggiormente l’imprenditoria femminile nel settore. L’imprenditoria femminile è una realtà sempre più consolidata nel settore
Nell’anno delle 200 vendemmie, le etichette di Duca di Salaparuta diventano ambasciatrici d’arte e bellezza grazie ad un progetto, con al centro la città di Bagheria, che supera i confini della Cantina e…
Banfi e i suoi 40 anni: Esattamente 40 anni fa, posava una delle fondamenta più solide e simboliche della sua storia. Alla presenza della comunità locale, dei lavoratori e delle autorità politiche e…
Quando ci si trova a dover organizzare una cena all’ultimo minuto, magari per un incontro improvvisato con amici o famiglia, è facile sentirsi sopraffatti. Tuttavia, con un po’ di pianificazione e qualche trucco,…
10 cibi italiani: “Gnocchi” è la parola della cucina italiana più storpiata all’estero: la pronuncia corretta viene cercata online 544.800 volte all’anno. “Ragù alla bolognese” e “pizza” seguono al secondo e terzo…
La storica Azienda siciliana celebra il traguardo delle 200 vendemmie con una serie di iniziative che raccontano il territorio tra Bagheria, Aspra, Mongerbino e Casteldaccia, da sempre un polo d’eccellenza tra pittura, cultura…
con suprema al cavolfiore e sarde affumicate da noi INGREDIENTI per 4 persone g. 500 di patate cotte g. 90 di farina manitoba g. 30 di tuorlo d’uovo g. 7 di sale,…
INGREDIENTI Triglia Tracina Gallinella Rana pescatrice Palombo Razza Panocchie PROCEDIMENTO Sfilettare i vari pesci (triglia, tracina, gallinella, rana pescatrice, palombo, razza e panocchie); nel frattempo preparare una bisque con le spine, le teste…
