Torna SorrentoGnocchiDay (dal 20 al 23 aprile)
Torna SorrentoGnocchiDay. Quinta edizione. La kermesse, nata per celebrare un grande classico della tradizione gastronomica locale, quest’anno rafforza il proprio legame con il territorio e, al contempo, si apre a nuovi orizzonti, inaugur...
Rational: conversazione sulla fiducia nelle attrezzature da cucina
Rational: quando un nuovo sistema di cottura arriva in cucina, lo staff si avvicina con un misto di curiosità e scetticismo. Enrico Ferri, Amministratore Delegato di RATIONAL Italia, conosce bene questa scena: «Alcuni…...
Partesa dà il benvenuto a cinque nuove firme del vino italiano
Partesa e il vino italiano: prosegue il percorso di valorizzazione del vino italiano di Partesa, azienda leader nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., che annuncia l’ingresso di…...
Razional: la pulizia di Ivario rapida, semplice e sostenibile
La pulizia di Ivario: chi lavora ogni giorno in cucina sa quanto la pulizia delle attrezzature possa essere lunga e faticosa. Con iVario Pro di RATIONAL, però, tutto cambia: questo sistema di cottura…...
Roma: torna il FrankenBierFest dal 10 al 12 aprile
FrankenBierFest: dal 10 al 12 aprile 2026 la Limonaia di Villa Torlonia ospita l’evento cult dedicato ai microbirrifici della Franconia: un viaggio sensoriale tra botticelle a caduta, malti affumicati e la cultura delle…...
Formaticum & salum’è a Roma sabato 28 e domenica 29 marzo
Formaticum e Salum’È: sabato 28 e domenica 29 marzo, per la prima volta insieme, arrivano nella nuova location de La Pelanda – Salone delle Vasche, al Mattatoio di Roma: la mostra mercato, organizzata…...
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: rieletto Filiputti
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il consorzio portabandiera delle eccellenze enogastronomiche della regione, ha rinnovato il Consiglio direttivo che resterà in carica per i prossimi 3 anni anni e ha confermato alla…...
Pasticceria Casadei di Gambettola: nuovi arredi e debutto della cocktail experience
La Pasticceria Casadei di Gambettola apre una nuova fase del proprio percorso con un rinnovamento completo degli spazi e l’introduzione di una proposta dedicata alla mixology. Il locale, punto di riferimento per la pasticceria a...
Meno stress, più organizzazione
Stress e organizzazione: evitare il caos. Questo è il punto fondamentale. Il caos che deriva dalla frenesia dei ritmi serrati, dai flussi variabili di ospiti, dalla carenza di personale e dai cambiamenti dell’ultimo…...
Wein Tour 2026 a Cattolica dal 22 al 24 maggio
Wein Tour 2026: Cattolica si prepara a brindare a un traguardo storico. Dal 22 al 24 maggio 2026, viale Bovio diventerà il cuore pulsante del vino regionale con Wein Tour Cattolica – La…...
