Roma: torna il FrankenBierFest dal 10 al 12 aprile
FrankenBierFest: dal 10 al 12 aprile 2026 la Limonaia di Villa Torlonia ospita l’evento cult dedicato ai microbirrifici della Franconia: un viaggio sensoriale tra botticelle a caduta, malti affumicati e la cultura delle…...
Formaticum & salum’è a Roma sabato 28 e domenica 29 marzo
Formaticum e Salum’È: sabato 28 e domenica 29 marzo, per la prima volta insieme, arrivano nella nuova location de La Pelanda – Salone delle Vasche, al Mattatoio di Roma: la mostra mercato, organizzata…...
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: rieletto Filiputti
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il consorzio portabandiera delle eccellenze enogastronomiche della regione, ha rinnovato il Consiglio direttivo che resterà in carica per i prossimi 3 anni anni e ha confermato alla…...
Pasticceria Casadei di Gambettola: nuovi arredi e debutto della cocktail experience
La Pasticceria Casadei di Gambettola apre una nuova fase del proprio percorso con un rinnovamento completo degli spazi e l’introduzione di una proposta dedicata alla mixology. Il locale, punto di riferimento per la pasticceria a...
Meno stress, più organizzazione
Stress e organizzazione: evitare il caos. Questo è il punto fondamentale. Il caos che deriva dalla frenesia dei ritmi serrati, dai flussi variabili di ospiti, dalla carenza di personale e dai cambiamenti dell’ultimo…...
Wein Tour 2026 a Cattolica dal 22 al 24 maggio
Wein Tour 2026: Cattolica si prepara a brindare a un traguardo storico. Dal 22 al 24 maggio 2026, viale Bovio diventerà il cuore pulsante del vino regionale con Wein Tour Cattolica – La…...
Tradizione e tecnologia: conservare gli alimenti
Tradizione e tecnologia: ciò che un tempo veniva praticato principalmente nell’industria alimentare o solo per necessità, può oggi diventare uno strumento strategico nelle cucine professionali: la conservazione degli alimenti. Tecniche...
Al via il festival della pasticceria: quattro giorni di competizioni, innovazione e grandi sfide tra i migliori professionisti italiani
Quattro giorni di sfide all’ultima glassa, profumo di lievitati e creatività senza confini: dal 1° al 4 marzo 2026 la Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC) dà il via ai Campionati Nazionali…...
IRRESISTIBILE PIWI a Lazise il 26 e 27 aprile 2026
Torna a Lazise, nella splendida cornice della Dogana Veneta, IRRESISTIBILE PIWI, l’evento che da tre anni racconta una delle trasformazioni più interessanti del mondo del vitivinicolo contemporaneo. Il 26 e 27 aprile 2026…...
Barolo 2021 Tabai: tre anni in barrique, un’etichetta che parla di prestigio e una vertiginosa asta internazionale
Nel panorama dei grandi vini italiani, il Barolo è da sempre simbolo di eleganza, struttura e profonda identità territoriale. Ma quando una bottiglia di Barolo immaginata come edizione limitata del 2021 incrocia estetica,…...
