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Per la gelateria di Formigine, Joia Laboratorio in Vetrina di Andrea Martinelli, la destagionalizzazione è una vera e propria sfida! Da Joia si trova solo il vero gelato artigianale, senza conservanti, coloranti o addensanti.…
Nel cuore della Romagna, più precisamente a Forlimpopoli, la città natale di Pellegrino Artusi, nel 1968 nasce il ristorante Anna. Il ristorante si trova sulla vecchia via Emilia e per questo, fin dalla…
Le trattorie, nel senso più stretto del termine, sono nate come esercizi mediamente economci che coniugano abbondanza delle porzioni e qualità dei piatti legati alla tradizione locale. Ciò che contraddistingue una trattoria da…