elBulli dopo elBulli: cosa sta facendo Feraan Adrià

elBulli dopo elBulli

“Genio? Macché. Il genio è lavoro”. Si schermisce Ferran Adrià di fronte allo stupore per un’impresa intellettuale titanica, che rischia di far apparire il ristorante più importante di sempre come il semplice prodromo…