Cresce il consumo di salmone norvegese in Italia
Nel 2017, nonostante gli ultimi effetti della crisi del 2008, il mercato dei prodotti ittici ha registrato in Italia una crescita del 5%, grazie a un aumento dei prezzi del 2% e del 3% in…
Basque Culinary World Prize
Modena – 24 luglio. Il Basque Culinary Center terrà il 24 luglio a Modena l’VIII incontro del suo consiglio internazionale – di cui fan parte alcuni fra gli chef più autorevoli del…
18° Festival della Cucina Italiana – Rossini Food Festival
Pesaro – 14-17 giugno. Il Festival della Cucina Italiana diventa maggiorenne e omaggia un grande della musica mondiale: Gioachino Rossini. Sarà il grande compositore, a 150 anni dalla scomparsa, il fil rouge di uno degli appuntamenti enogastronomici…
Scoperta falsa mozzarella di bufala a Bruxelles
Confezioni di formaggio fresco di dubbia provenienza ma etichettate come mozzarella di bufala campana Dop sono state trovate in vendita nel reparto gastronomia di una nota catena di supermercati a Bruxelles, in Belgio.…
Premio Strega Mixology
Sono stati svelati i nomi e le ricette dei cinque cocktail del Premio Strega Mixology, competizione esclusiva rivolta ai più talentuosi bartender e barlady italiani, e i cinque barman che li hanno creati, ispirandosi a uno dei…
Baldassarre Agnelli Cavaliere del Lavoro
Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha nominato Cavaliere del Lavoro Baldassarre Agnelli insieme ad altri 24 importanti imprenditori italiani. Si tratta di un riconoscimento all’eccellenza istituita nel 1901 e l’onorificenza di Cavaliere…
Premi MAM – Maestro d’Arte e Mestiere 2018
Nella prestigiosa cornice della Triennale di Milano si è svolta l’edizione 2018 dei Premi MAM – Maestro d’Arte e Mestiere ha visto proclamare 77 nuovi Maestri. La Fondazione Cologni dei Mestieri d’Arte, istituzione privata…
Il prosciutto cotto non è “fondamentale” nell’alimentazione di bambini e adolescenti
Il prosciutto cotto non è fondamentale nell’alimentazione pediatrica. Rispondendo ad una segnalazione ricevuta, LAV ha riferito l’affermazione ingannevole e ottenuto l’intervento dell’Istituto di Autodisciplina Pubblicitaria (IAP) che ha fatto rimuovere dal sito di…
Festa della Robiola di Roccaverano D.O.P.
Roccaverano (AT) – 23 e 24 giugno. Il celebre formaggio caprino piemontese, le specialità gastronomiche, i pregiati vini del territorio ed Edoardo Raspelli, noto giornalista gastronomico e volto televisivo, saranno gli ingredienti principali della Festa…
Fior di Cacio 2018
Vallo di Nera (PG) – 9 e 10 giugno. Legare filiere agroalimentari e territori attraverso finanziamenti e opportunità di rilancio a livello nazionale. È la sfida per il futuro che la Valnerina si…
Seometrics.it fra i big del 15° European Digital Forum
Seometrics.it, start-up foggiana affermata nelle soluzioni di Digital Marketing, sarà una delle 200 aziende digitali provenienti da oltre 39 nazioni che daranno vita al 15° European Digital Forum, evento che si terrà a Lucca…
Jazz & Wine in Montalcino 2018
Giunge alla ventunesima edizione il festival che nasce dalla collaborazione tra l’azienda vinicola Banfi, la famiglia Rubei dell’Alexanderplatz di Roma ed il Comune di Montalcino Una parata di stelle nelle terre del Brunello:…
Brindisi Ferrari per le attesissime nozze di Filippa Lagerback e Daniele Bossari
Sarà suggellato da un brindisi Ferrari l’attesissimo “sì” fra Filippa Lagerback e Daniele Bossari, che corona 18 anni di amore. La coppia ha scelto le bollicine Trentodoc e i vini trentini e toscani…
“Dire, fare, sognare”
Cesena – 4 giugno. Se è vero che la cucina non è fatta solo di cuochi ma è costellata di tante altre figure di eguale importanza (Marchesidocet), ecco un premio che allarga gli orizzonti.…
5 Ricette dell’estate con Mortadella Bologna IGP
Un regalo per tutti gli appassionati della migliore mortadella. Ecco le 5 gustose ricette dell’estate con Mortadella Bologna IGP, inclusa la pizza, realizzata per il Consorzio Mortadella Bologna dal pizzaiolo campione del mondo…
Italia in Rosa 2018
Partito il countdown per Italia in Rosa 2018: tutto è pronto a Moniga del Garda (Bs), Città del Chiaretto, per l’undicesima edizione della prima e più importante vetrina italiana dedicata al mondo dei…
Gli Hotel perfetti per una luna di miele da principessa
Il “principe rosso” preferito da tutti si è appena sposato e si discute molto su quale sarà la fortunata destinazione a srotolare il tappeto rosso per la luna di miele reale. Entrambi i…
Valerio Braschi al Ristorante Ferramenta di Santarcangelo
Santarcangelo (RN) – 24 maggio. Stasera Valerio Braschi, il vincitore della sesta edizione di MasterChef, sarà nuovamente al Ristorante Ferramenta di Santarcangelo. Per l’occasione Valerio preparerà una “Tartare di Bisonte”. Il piatto vuole essere un’esperienza…