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Roma, 24 settembre. Dopo il successo di Napoli e Milano, Meet Massari 2018, il tour voluto da Molino Dallagiovanna e Iginio Massari, fa tappa a Roma allo Spazio Novecento di Piazza Guglielmo Marconi e dà appuntamento…
Korean Food = Slow Food. Anche la Corea del Sud, rappresentata dall’agenzia governativa Korea Agro-Trade Center, parteciperà con il proprio stand (Lingotto – Oval Asia&Oceania 6J003) all’evento internazionale Terra Madre Salone del Gusto,…
«La bistecca alla fiorentina è un caposaldo della nostra tradizione, rappresenta la storia e la cultura gastronomica della nostra città, e ha contribuito a trasmettere in tutto il mondo il nostro stile di vita…
Dal 5 al 7 ottobre, Il Pìcciolo Etna Golf Resort & Spa, del gruppo riminese JSH Hotels & Resorts, ospiterà la tappa conclusiva della 6ª edizione di Ristogolf by KitchenAid & Estra. Il…
L’estate è quasi finita ma le temperature sono ancora elevate e per molti ci sono ancora giorni di vacanza da trascorrere e aerei da prendere. Con il caldo, però, si tende a sudare…
MIlano, 13-15 ottobre. Assaggiare un formaggio vulcanico dell’Alta Irpinia, scoprire l’origine del Bazzone e del Biroldo o degustare la Melanzana Rossa di Rotonda, coltivata sul Pollino. Un’esperienza che sarà possibile fare dal 13…
INGREDIENTI g. 400 di ventresca, 1 cetriolo da insalata (tagliato a fettine e scottato in acqua salata), 1 mela Granny Smith, sali alle erbe (sale, rosmarino, timo, aneto, un po’ di curry, erba…
Ridurre l’età biologica ora è possibile, la ricerca scientifica dà un valido contributo. Se associata alle terme ancora di più. L’Ermitage Bel Air Medical Hotel di Abano Terme – struttura termale di avanguardia…
Parigi, 15 settembre. Parte da Parigi, il prossimo 15 settembre, presso ”La Felicità”, il più grande food-market italiano realizzato dal gruppo Big Mamma, la Caputo Cup 2018/2019 che, un po’ come nelle competizioni…
Nel 150° anniversario dalla scomparsa del grande musicista pesarese e nel primo Anno Europeo del Patrimonio Culturale, UTET Grandi Opere pubblica un volume di pregio a tiratura limitata e numerata dal titolo Rossini. L’artista l’uomo, il mito con i testi…
Licata, 16 settembre. Dopo due edizioni di enorme successo, a grande richiesta, arriva l’edizione 2018 di FISH&co l’evento dedicato allo Street food made in Sicily. Una grande kermesse dedicata al cibo di qualità e al…
Gragnano (NA), 15 e 16 settembre. Una due giorni per celebrare la Pasta di Gragnano IGP, prodotto simbolo del Made in Italy, in quella che è la sua patria: Gragnano, la cittadina affacciata sul golfo…
INGREDIENTI Per la crema: g. 320 di tuorlo, g. 320 di zucchero, g. 600 di acqua, g. 600 di grano cotto per pastiera, g. 600 di ricotta mista setacciata, g. 100 di zucchero,…
Il 20 settembre sarà da quest’anno la giornata mondiale della paella. Si accende la polemica e il dibattito sulla lista degli ingredienti permessi o proibiti nella paella. Per un giorno, la città di Valencia,…
INGREDIENTI per 10 persone: Per gli ziti farciti con crema di fagioli cannellini: g. 125 di fagioli cannellini, g. 250 di acqua, g. 10 di rosmarino, 1 spicchio d’aglio, sale q.b., g. 50…
Voglio raccontarvi una bella storia, la storia di un vino che non è un vino ma una straordinaria operazione di marketing. E vi spiego il perché. I NUMERI DEL PROSECCO Nel 2016…
Umbria, 1-25 novembre. Dal 1 al 25 novembre 2018 tornerà alla ribalta la manifestazione “Frantoi Aperti in Umbria”, giunta alla 21ª edizione, un evento che, proprio nel periodo della frangitura delle olive, mette al centro dei riflettori…
INGREDIENTI 2 filetti d’agnello senza ossa olio d’oliva sale e pepe g. 200 di paté d’oca g. 500 di pasta sfoglia Per la duxelle: g. 400 di champignon sminuzzati g. 200 di cipolla…
