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Incastonato tra il Lago di Garda e le Dolomiti di Brenta, il territorio delle Alpi Ledrensi e Judicaria nel 2015 è stato riconosciuto Riserva di Biosfera dall’UNESCO nell’ambito del programma Man and the…
Il settore delle crociere inizia a guardare al futuro con ottimismo. Per quest’anno, fino ad ora, le vendite sono aumentate del 75% e le cifre nel 2022 dovrebbero confermarsi simili a quelle del 2019, prima…
Ritornano le estati di Battirame11: a partire dal 18 maggio sarà infatti di nuovo possibile tornare a vivere gli spazi di via del Battirame n.11, casa di Eta Beta Coop.Soc. Onlus tutte le…
L’Umbria è terra di borghi medievali, mura, castelli e rocche da visitare. L’Umbria, terra di grandi prodotti enogastronomici, è terra del silenzio, dove la natura è sovrana, forse per questo è patria della…
ConnectedCooking, il sistema di gestione digitale della cucina di RATIONAL, arriva al suo quinto anniversario e per l’occasione RATIONAL lancia un aggiornamento completo dell’app gratuita. La nuova versione dell’app propone un’ottimizzazione del design…
Adorate per la loro bellezza, le rose sono considerate le altezze reali dei giardini. In Emilia-Romagna fra maggio e giugno scocca il momento magico per scoprire i parchi più belli e più sontuosi,…
Quelle dal 15 al 18 maggio, in Italia, saranno giornate all’insegna dell’alta pasticceria. Dopo 14 anni, ritornano nel nostro paese, e segnatamente a Padova, i Relais Desserts: gli 85 maestri pasticceri più blasonati…
Dopo VINO CRUDO 2019 con 800 persone presenti nell’arco di un solo pomeriggio e 62 vignaioli da tutta Italia torna a Modena il 21 maggio, dalle 11 alle 20, VINO CRUDO “RELOAD”: quarta…
Torna, a partire da sabato 7 maggio 2022 e nei fine settimana, fino alla fine di giugno 2022, il format di esperienze di oleoturismo in Umbria lungo la Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria: “Passeggiate & buon…
Tornano finalmente ad animarsi gli oliveti di Trevi (Pg), in Umbria con il Pic&Nic più famoso d’Italia. Sabato 14 e domenica 15 maggio 2022 infatti, dopo lo stop forzato a causa della pandemia,…
Le 15 referenze permettono a ristoranti e pizzerie di risparmiare sulla manodopera e sul tempo necessario per gli acquisti del fresco, compensano i rincari delle materie prime e dei costi energetici, e azzerano…
Riceviamo da CevesUni e volentieri pubblichiamo Il sale alimentare diventa Bio? Da anni gli esperti del Grex dell’Unione Europea stanno discutendo. Coinvolti diversi commissari UE. Ma c’è bisogno di una norma sul…
Nell’ambito dell’ottava edizione del Festival Food&Book è in programma “Bererosa in Toscana”, manifestazione dedicata ai vini rosati italiani. L’iniziativa si terrà il 14 e il 15 maggio ed è organizzata in collaborazione con…
Getta acqua sul fuoco della polemica sulla mancanza di personale nella ristorazione, Gabriele Bianchi: il cameriere-influencer, recentemente consacrato da Forbes tra i 5 nomi più influenti del food italiano, interviene sulla querelle sollevata…
«Sono orgoglioso di come Occidente, Europa e Italia – nonostante le incertezze e i rischi – abbiano affrontato la guerra e la pandemia. Le follie di chi critica, non meritano nessun commento, perché…
La vera innovazione parte sempre dalla tradizione. E i quasi mille nuovi prodotti in esposizione a Cibus, pronti a essere lanciati sul mercato interno e su quello estero, sono, infatti, elaborazioni creative sulla…
Due giorni per scoprire il mondo del craft distilling, la distillazione artigianale, un fenomeno che in Italia è ancora agli esordi e che promette di replicare il boom che negli ultimi decenni ha…
Nonostante il contesto difficile con cui le imprese, di qualsiasi comparto, si stanno oggi confrontando, Surgital mantiene fede alla propria promessa di portare la pasta fresca italiana nel mondo. Europa e Usa sono…