L’importanza della colazione
Quando si parla di piccola colazione, o semplicemente di colazione, si fa sempre fatica a comprendere di quale pasto si stia trattando. La moderna, o forse meglio antica, identificazione oraria del termine fa…
350 ristoranti in tutta Italia: adesione senza precedenti alla “Parmigiano Reggiano Night”
Reggio Emilia – Sono più che raddoppiati, passando da 160 a oltre 350, i ristoranti italiani che aderiscono alla “Parmigiano Reggiano Night”, l’evento che annualmente unisce simbolicamente tutti gli appassionati del “re” dei…
Negroccolato
By Charles Flamminio 1/3 di Vodka al cocco e cioccolato semi di zucca 1/3 di Bitter Rosso 1/3 di Vermouth Rosso buccia di pompelmo rosa
Moskovanda
By Charles Flamminio cl. 3 di Carambola, Heargray al bergamotto, cedrata, Cherry, lavanda, violetta cl. 6 di Rum cl. 1 di lime cl. 5 di Ginger Beer
Cooking for Art – Chef e Pizza Chef Emergente
ROMA – Mancano pochi giorni all’apertura del Cooking for Art, e come ogni anno, anche quest’anno il Premio Miglior Chef Emergente d’Italia si lega anche all’attività del Touring Club Italiano. La domenica e…
Vino e Cultura nelle scuole
L’anno scorso, in occasione di Expo 2015, la Consulta Nazionale del Vino Italiano – Co.N.V.I. si era fatta promotrice di un’iniziativa volta a diffondere e valorizzare il patrimonio enologico italiano tra le giovani…
Ristoranti da incubo: a Milano ancora pesce avariato nei ristoranti
L’ultima disavventura gastronomica milanese è accaduta qualche giorno fa a Milano, questa volta in un ristorante italiano del centro. Una coppia di fidanzati entra e si accomoda con l’intento di mangiare una pizza poi…
La notte delle Stelle
ROMA – Nella splendida cornice di Casina Valadier si terrà a Roma il 17 ottobre 2016 la cena LA NOTTE DELLE STELLE, stelle della cucina e del cinema per un’esperienza unica. Una serata dedicata…
Sciare con gusto in Alta Badia Top of the Mountains
Alta Badia (BZ) – L’Alta Badia www.altabadia.org, negli ultimi anni, è diventata la meta turistica per eccellenza per quanto riguarda la gastronomia. Questo anche grazie a “Sciare con gusto”, l’iniziativa più golosa della…
Lo Chef Anthony Genovese e tutto il Ristorante Il Pagliaccio salutano Gennaro Buono, con i più grandi auguri per un futuro ricco di soddisfazioni
“Gennaro è un collaboratore professionale e capace, una valida spalla su cui contare e un uomo di sala che ha saputo mantenere alto il livello del ristorante che ho deciso di aprire…
Il Chiaretto a Milano Golosa dal 15 al 17 ottobre insieme al formaggio Monte Veronese e al fagiolo di Lamon
MILANO – Il Chiaretto torna a Milano Golosa. Anche quest’anno il classico vino rosato del lago di Garda, leader nazionale nella produzione dei rosé a menzione geografica con i suoi 10 milioni di…
6ª edizione della Festa dello Zampone Modena e del Cotechino Modena IGP
MODENA – Dall’8 all’11 dicembre 2016 Modena diventa la capitale dello Zampone e del Cotechino Modena IGP. Si svolge in questi giorni, infatti, la sesta edizione della Festa che il Consorzio di tutela ha…
Il mercato online del vino: in Italia e all’estero c’è un mondo da esplorare
Quando si parla di mercato online del vino sono in molti a etichettarlo come nicchia, ma è veramente un segmento così ridotto? Partiamo da alcuni semplici dati: Oltre 100.000 le aziende vitivinicole italiane;…
MortadellaBò 2016
BOLOGNA – Da giovedì 20 a domenica 23 ottobre Bologna torna a tingersi di rosa. Dopo il grande successo della passata edizione, che ha coinvolto oltre 130.000 visitatori, il Consorzio Mortadella Bologna dà…
Matrimoni, le tendenze per i viaggi di nozze 2017: trionfano le mete slow, ascesa del Giappone
Relax e coccole oppure sport e avventura? Natura selvaggia o metropoli elettrizzanti? Godersi spiagge e spa oppure partire all’esplorazione di luoghi remoti? È ciò che si chiedono tutte le coppie in procinto di…
TTG NEXT, il grande villaggio del’innovazione di TTG Incontri
RIMINI – TTGNext è il Villaggio dell’Innovazione di TTG Incontri (dal 13 al 15 ottobre a Rimini Fiera in contemporanea al 65° Sia Guest e al 34° Sun) che proporrà le idee più…
Quale futuro per la pizza italiana nel mondo?
DUBAI – La settimana della cucina italiana nel mondo (21/27 novembre) inaugura con un’anteprima a Dubai dal 7 al 17 novembre. Qui si terrà l’ottava edizione dell’Italian Cuisine & Wines World Summit che…