Rational: collaborazione con fratelli Celona
RATIONAL racconta una storia che affonda le radici nel mestiere di famiglia, la panificazione, ma che nel tempo si è evoluta in un’offerta ampia e completa, a beneficio di residenti e turisti. …
Origin Italia: i nuovi consorzi aderenti
Origin Italia: il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Gioia del Colle DOP e il Consorzio Uva di Puglia IGP entrano in Origin Italia, l’Associazione…
Distillo fiera torna a Milano il 16-17 maggio
Distillo fiera torna l’evento italiano più importante per scoprire il mondo del craft distilling, la distillazione artigianale, fenomeno che in Italia è ancora agli esordi e che promette di replicare il boom che…
Tavola Latina torna dal 22 al 24 maggio con il progetto cultural gastronomico
Tavola Latina raddoppia, anzi triplica. Dopo il successo dell’edizione inaugurale, il secondo appuntamento con la kermesse cultural-gastronomica dedicata alle cucine sudamericane e alle loro diverse declinazioni si fa in tre, passando da una…
Nizza è Barbera (13-14 maggio)
Nizza è Barbera torna il 13 e 14 maggio, l’evento dedicato alla Barbera d’Asti docg e al Nizza docg. Questo è un anno importante perché si assaggerà la prima Riserva del Nizza docg…
Dodicesima edizione di Artigianato d’eccellenza: dal 19 al 21 maggio
Dodicesima edizione di Artigianato d’eccellenza: 19, 20 e 21 maggio: tre giorni in cui la capitale del barocco salentino, Lecce, si riempie di bellezza e glamour grazie ad Artigianato d’eccellenza, mostra-mercato del made…
GDO Italia, a marzo su i listini e giù le vendite
GDO Italia: salgono i prezzi, scendono i consumi di vino nella Grande distribuzione italiana. Le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-ismea su base NielsenIQ relative al primo trimestre di quest’anno registrano i livelli più bassi di…
Gemme di Gusto: gli eventi in Trentino nei fine settimana
“Gemme di Gusto” eventi organizzati nel corso dei fine settimana del mese di maggio. Trekking enogastronomici, picnic tra filari, gustosi brunch, aperitivi floreali. Una ventina di iniziative per oltre cinquanta appuntamenti totali, disseminati…
Montagna di gusto: dal 28 aprile al 23 giugno
Rassegna enogastronomica della Valseria: tutte le grandi cose accadono intorno a un tavolo. Torna anche quest’anno, dopo il successo nel 2022, l’appuntamento con la seconda edizione di Montagna di Gusto, la rassegna enogastronomica…
Pantelleria (è) Zibibbo: 5-7 maggio 2023
Il comune di Pantelleria lancia l’evento “Zibibbo è Pantelleria”, una full immersion di tre giorni dedicati alla vite e alla vita sull’isola mediterranea. Lo Zibibbo è il vino principe di Pantelleria da secoli…
Turismo enogastronomico: nuovo Regolamento UE
Turismo enogastronomico: dalle nuove norme europee un volano per lo sviluppo turistico di produzioni DOP IGP e territori italiani. Promozione dell’enoturismo e nuove funzioni dei Consorzi di tutela potrebbero rivoluzionare il “Turismo DOP”…
Food&Beverage West Africa: 13-15 giugno 2023
Food&Beverage West Africa si svolgerà a Lagos, capitale della Nigeria, lo stato africano con il maggior numero di abitanti (220 milioni) e un’economia in costante crescita. È la principale fiera del settore dell’Africa…
I sistemi di cottura Rational sono ora predisposti per la comunicazione OPC UA
I sistemi di cottura RATIONAL, leader innovativo nella produzione di attrezzature da cucina, ha dotato la tecnologia ConnectedCooking di una connessione cloud OPC UA – Open Platform Communications Unified Architecture, un protocollo di…
Costo della pasta: chi ci specula?
Il costo della pasta? Non è vero che il grano estero costa meno del grano italiano: costa in media il 10% in più, specialmente in questo periodo storico. “Spiace che la Coldiretti continui…
Orcia Wine Festival: la vetrina naturale per i vini della DOC Orcia (dal 22 al 25 aprile)
C’è grande attesa per l’Orcia Wine Festival (San Quirico d’Orcia (Si) 22 – 25 aprile) la manifestazione che ha per protagonisti i vini della Orcia Doc giunta nel 2023 alla sua dodicesima edizione.…
Prodotti a base vegetale: continua la crescita
Sono “il prodotto del momento”. Oltre 1 italiano su 2 li acquista con regolarità (il 25% di chi non li ha mai provati dichiara che lo farà[1]) e registrano, ogni anno, tassi di…
Il pranzo sul prato è servito
Il pranzo sul prato: un cestino pieno di prelibatezze, scenari d’incanto. Dalla Sicilia alle Alpi, i luoghi più affascinanti per godersi un picnic in compagnia. Pensi alla primavera e la prima cosa che…
Pic & Nic a Trevi: dal 29 aprile al 1° maggio 2023
Pic & Nic a Trevi: l’evento oleoturistico di primavera si svolgerà, come nelle prime edizioni, nella collina “Olivata” al centro della Fascia Olivata. In Umbria, tra l’argenteo mare di ulivi della collina olivata che si…