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L’ingrediente principale? Il buon umore, che dovrebbe condire tutte le umane esistenze e, a maggior ragione, quelle di chi si occupa a vario titolo di ristorazione. Alla famiglia Cristoforetti – mamma Mariangela, papà…
Incastonato tra l’azzurro del mare della riviera degli Etruschi e il verde della campagna toscana, l’Hotel Tornese si trova proprio nel centro di Cecina Mare, in provincia di Livorno. 6 piani di vista…
All’EXPO il dottor Squicciarini ha presentato i video di Salvamento Academy sul taglio dei cibi. Prevenire a tavola gli incidenti che mettono a rischio la sicurezza dei bambini, imparando a tagliare correttamente gli alimenti…
FUOCHI E FIAMME A BOLOGNA FINO A NOVEMBRE 2015 1 ristorante, 1 città; 17 chef (8 locali, 8 ospiti stellati e 1 padrone di casa) per 8 appuntamenti “a 6 mani” da marzo…
Ritmi rilassati, alimentazione sana e tante attività tutte da scoprire negli agriturismi dell’Alto Adige. Vivere la montagna nella sua vera essenza, scoprendone ritmi e colori, sapori e bellezza. E’ lo spirito di una…
Per poter promuovere i propri servizi un'azienda può decidere di organizzare un open day, oppure un workshop o, ancora, affidarsi ad uno show-room. Nel caso degli albergatori, l’organizzazione di eventi è il nostro…
Nasce da una costola del Brillo Parlante, noto ristorante pizzeria e wine bar di cucina tradizionale, la nuova hamburgheria di qualità, aperta a due passi da Piazza del Popolo. Se il legame fisico…
Molte volte si pensa che lo chef di successo sia quello stellato, con una cucina raffinata ed elegante, pochi tavoli nel ristorante, inversamente proporzionali all’immensa carta dei vini e con una cura maniacale…
Mario Di Remigio e Michele Poletti, titolari del ristorante Polo Pasta e Pizza, hanno la risata aperta di due ragazzini e tutto l’orgoglio di aver realizzato il loro desiderio, quello di aver dato…
La Pampa è il nome argentino di un progetto assolutamente campano, ideato e condotto da un giovane e brillante imprenditore che si è sempre occupato di industria, di alta velocità, di navi e…
La sua grande storia, la sua grande gastronomia Trieste è diversa dalle altre città. E’ differente l’approccio. Il modo di entrarci dentro. Una progressione lenta, in punta di piedi, con lo stupore che…
Quando si parla di Galateo e di Bon Ton pochi sanno a cosa ci si riferisce. Spesso, sono parole che vengono legate a concetti ormai arcaici e lontani da noi e dal nostro…
Questa chef colombiana, nata come economista ma con una forte vocazione artistica, percorre ogni angolo del suo Paese in cerca di ricette ancestrali, assicurandoci che il suo obiettivo è più antropologico che culinario.…
Nella solidità di un grande passato costruisce un presente ricco di fascino sensuale Una cosa sono i figli, un’altra gli eredi: della magnifica epopea di Peppino e Mirella Cantarelli avanza più di qualche…
Il 14 Luglio è sicuramente una data storica, per i francesi in particolare, e per questo una data che in sé porta anche un ineluttabile phatos, una sorta d’inevitabilità per i destini delle…
E’ il locale di riferimento storico Quello che un tempo era un locale storico e supergettonato a San Vincenzo, continua a essere un punto fermo della bella vita locale e non solo. Dopo una…
Canneto Beach 2 di Margherita di Savoia è uno di quei ristoranti dove la semplice cucina che nasce dai prodotti del mare pugliese viene proposta ad alti livelli, in un ambiente fresco, giovane…
Alla base di un’idea c’è sempre un’esperienza o un incontro, a volte casuale. Anche Sambamaki è nato così, quasi per caso, un giorno a pranzo nella migliore temakeria di Sao Paulo, dove è…