Il 9° Italian Cuisine World Summit fa tappa in Cina
Alla sua nona edizione il Roadshow dell’ Italian Cuisine World Summit fa tappa per la seconda volta in Cina, a Pechino, Changhsa e Shanghai. Con gli anni il Summit è diventato uno degli…
Vino, raggiunto accordo libero scambio UE-Giappone
Dopo quattro anni di negoziati l’Unione Europea e il Giappone hanno raggiunto un’intesa politica per un accordo commerciale sul vino. Il Paese del Sol Levante è la quarta economia al mondo e l’Unione…
Erbe aromatiche mon amour
Francesca Romana Barberini è conduttrice, presentatrice, autrice di programmi enogastronomici televisivi e radiofonici di successo e foodwriter. Se le si chiede un consiglio in cucina, non si tira di certo indietro. E se…
Hôtel De Crillon, a Rosewood Hotel, riapre
L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel ha riaperto il 5 luglio dopo un importante opera di restauro durata quattro anni. Risalente al XVIII secolo, questo tesoro storico è decisamente rinato come hotel di…
THE VIEW Lugano: inaugura la terrazza TreCinqueZero
THE VIEW Lugano inaugura la stagione estiva della spettacolare terrazza TreCinqueZero, un luogo immerso nella natura dove stile ed eleganza si uniscono per dare vita ad un’esperienza unica. Punto di riferimento per gourmet…
Tesla Destination Tour: alla scoperta della rete italiana dei Destination Charging
E’ stato presentato ieri a Milano presso il Tesla Store di Piazza Gae Aulenti, l’inedito Tesla Destination Tour, il primo viaggio totalmente elettrico alla scoperta della rete di ricarica Destination Charging in Italia.…
Coltivatori di Emozioni: agricoltura, innovazione, integrazione
È online Coltivatori di Emozioni, la nuova piattaforma nata per amore della natura che ha come obiettivo quello di avvicinare il consumatore alle attività agricole rendendolo partecipe del ciclo produttivo così da godere…
Pannacotta alla papaya in vasocottura
Ingredienti per 24 persone Per la panna cotta 1 l Knorr Créme & Créme 1 l succo di papaya 1 busta Carte d’Or preparato per Panna Cotta Per la guarnizione 700 g papaya fresca 50…
Professione Cuoco: innovarsi per crescere
Prosegue la 4° edizione di Professione Cuoco, il progetto formativo di Unilever Food Solutions (www.unileverfoodsolutions.it), in collaborazione con Eccelsa, l’Istituto di Alta Formazione del Gusto Alimentare (www.istitutoeccelsa.it), che si rivolge agli chef professionisti…
La Spalla Cruda di Palasone Sissa
La Spalla Cruda, detta di Palasone, minuscola frazione di Sissa, nell’antichità, importante centro politico e religioso, ricco di acque e di terre fertili, crocevia di eserciti e merci tra le due sponde del…
Turismo accessibile: una vacanza speciale per persone speciali
All’Ermitage Bel Air Medical Hotel di Abano il Turismo accessibile è un valore e la vacanza è tagliata su misura per chi ha sempre pensato di dovervi rinunciare. Niente barriere, né fisiche né…
Novità in edizione limitata per ‘A Pizza: arriva la Piennolo dop
A soli tre mesi dal lancio e dopo migliaia di pizze consegnate nelle case italiane, ‘A Pizza, la start up napoletana che produce pizze artigianali napoletane e le consegna surgelate direttamente a casa,…
Parmigiano Reggiano all’attacco negli USA
E’ una strategia tutta d’attacco quella che il Consorzio del Parmigiano Reggiano sta mettendo in atto negli Stati Uniti e nel Nord America, che rappresentano i pilastri sui quali poggia il programma quadriennale…
Il Luogo di Aimo e Nadia in trasferta in Sardegna al Forte Village Resort
SANTA MARGHERITA DI PULA (CA) – Dal 1° al 20 agosto il bistellato ristorante milanese Il Luogo di Aimo e Nadia si trasferirà in Sardegna al Forte Village Resort di Santa Margherita di…
Copenaghen e Aarhus Food Festival
Quest’estate, Copenaghen (18-27 agosto) e Aahrus (1-3 settembre) ospitano i festival gastronomici più gustosi dell’anno. Un mix perfetto di Chef stellati, ospiti d’eccezione e tantissimi eventi dedicati al gusto e alle specialità nordiche.…
ALMA, XXXV edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana
Al termine di un percorso formativo della durata di 10 mesi, ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha promosso cuochi professionisti 57 giovani studenti (età media: 24 anni), provenienti da tutta…
Ernst Knam: la sua pasticceria compie 25 anni
Venticinque anni come se fosse ieri. Lo Chef Ernst Knam ha celebrato ieri il quarto di secolo della Pasticceria Ernst Knam, inaugurata nel 1992 con il nome “L’Antica Arte del Dolce”, per poi…
Ristogolf 2017 gioca nel Monferrato
La gara di golf più gustosa d’Italia continua a spostarsi e a portare l’alta cucina tra i green più belli del Paese. Dopo il grande inizio in Lombardia che ha dato il via…